O comercianta foarte vorbareata, din Secusigiu, ne-a spus ca pentru moment nu are cu ce sa ne serveasca, dar daca facem comanda, a doua zi vom avea mielul.

„În perioada asta, ducem miei numai la comanda, pentru ca nu avem înca amenajat aici un spatiu pentru a vinde carnea. Un kilogram costa 150.000 de lei”, ne-a spus Elena Ciocan. Si în Piata Mihai Viteazu, mieii lipseau cu desavârsire din hala agroalimentara, dar si aici am gasit pe cineva, din Sântana de data aceasta, care sa ne aprovizioneze la comanda.

„Daca vreti, mâine veti avea mielul. Kilogramul costa numai 170.000 de lei. Oricum, sa stiti ca si altii au cumparat pe baza de comanda de la noi si au fost multumiti”, spune Andreea Dragomir, o tânara vânzatoare din Sântana.

Patronii magazinelor evita carnea de miel

Dintre magazinele situate în apropierea Pietei Catedralei, doar doua comercializau ieri carne de miel, dar dintr-unul singur am fi putut cumpara, pentru simplul motiv ca în celalalt marfa se epuizase dupa doar doua ore.

„Si ieri (n.r.- luni) am avut, si astazi (n.r.- marti) am avut, dar numai trei bucati, care au trecut în doua ore”, ne spune un vânzator. Singurul magazin mai bine aprovizionat din zona apartine SC Caia SRL. Aici, înainte de ora 12.00 înca mai aveam de unde face rost de miel.

„Am început sa ne aprovizionam magazinele începând cu vinerea trecuta, pentru Pastele catolic. Pâna acum am vândut mai mult câte un sfert de miel, pentru ca nu prea au oamenii bani. Un kilogram costa la noi 150.000 de lei”, ne-a declarat patronul Ioan Caia.

Nici magazinele de lânga Piata Mihai Viteazu nu sunt cu mult mai bine aprovizionate, cât despre restul alimentarelor din oras, mieii lipsesc aproape cu desavârsire.

Vânzatorii sustin ca nu renteaza sa vânda o astfel de carne pentru ca ar costa mai mult decât în piata deoarece pe lânga adaosul comercial la pretul final trebuie adaugat si TVA-ul. La Billa însa, kilogramul de carne se vindea însa cu preturi cuprinse între 169.900 si 177.900 lei.

Ce spun cumparatorii
Aradenii, nu se prea înghesuie (înca) la galantarele cu carne de miel. Multi asteapta ultimele zile de dinaintea Pastelui, pentru a avea o carne mai proaspata si poate chiar mai ieftina.

Preturile, între 150.000 de lei si 170.000 de lei per kilogram, nu par sa-i sperie foarte tare pe cei care vor sa pastreze traditia. „Pâna-n 150.000 de lei kilogramul, mi se pare un pret acceptabil, dar mai mult nu”, afirma Maria Paraschiv.

„În prezent este un pret acceptabil. Cu toate acestea noi nu cumparam carne de miel, pentru ca sotul meu nu manânca asa ceva. Restul familiei vom mânca la socrii”, sustine Cornelia Ermurache. „Lunea trecuta am vazut la Metro miei care se vindeau cu 190.000 kilogramul. Erau mici si urâti, iar pretul mult prea mare”, spune si Silvia Morar.

Numai sub supravegherea DSV

Cât priveste sacrificarea mieilor, trebuie stiut ca aceasta se poate face numai sub supraveghere sanitara veterinara la abatoarele apartinând firmelor RB Prod SRL, Ropilin SRL, Combinatul Agroindustrial Curtici, Carina SRL si în Târgul Obor din Arad, iar pietele municipiului în care se poate comercializa carnea sunt Piata Catedralei, Piata Mihai Viteazu si Piata Vlaicu. „Ieri (n.r.- luni) si astazi (n.r.- marti) se face dezinsectia si dezinfectia pietelor în care se va putea comercializa carnea mieilor, apoi vom amenaja un spatiu pentru cei care vor sa vânda. De miercuri se va putea vinde carne de miel în conformitate cu legea”, a declarat Genel Gligor, seful Pietei Catedralei.

La rândul sau, Daniela Sabau, directorul SC TOP Arad sustine ca acei comercianti care vor fi surprinsi ca nu au certificatul eliberat de medicul DSV din care sa rezulte ca mielul a fost sacrificat în conditiile legii vor fi aspru sanctionati.

„Comerciantul trebuie sa prezinte o adeverinta eliberata de medicul veterinar de la Obor, din care sa rezulte ca mielul a fost sacrificat acolo. Deocamdata însa e cam devreme pentru sanctiuni deoarece în niciuna din cele trei piete din Arad nu au aparut miei spre vânzare”, a declarat Daniela Sabau.