Mieii, controlaţi la sânge

Mieii, controlaţi la sânge
Mieii, controlaţi la sânge
ARAD – Pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare, responsabilii DSVSA anunţă verificări severe.

Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Arad (DSVSA) va
intensifica controalele în perioada Sărbătorilor de Paşti, asta cu scopul prevenirii
apariţiei toxiinfecţiilor alimentare.

„În baza unui program de lucru special stabilit va fi verificat modul în care
sunt respectate condiţiile sanitar veterinare din toate târgurile de animale,
pieţe agroalimentare, unităţi de tăiere, procesare, depozitare, valorificare
şi de alimentaţie publică, iar autorităţile locale, reprezentate de primării,
au obligaţia să ne sprijine”, susţine doctorul Viorel Agud, directorul DSVSA
Arad.

Trebuie spus că, în cazul în care administraţiile locale au posibilitatea să
amenajeze temporar unele spaţii pentru tăierea şi prelucrarea primară a mieilor
şi iezilor, primăriile au obligaţia să anunţe DSVSA pentru asigurarea personalului
de specialitate pentru supraveghere şi controlul sanitar veterinar.

Sub supraveghere

„Târgurile de animale şi spaţiile avizate temporar pentru organizate de către
administraţia pieţelor şi târgurile organizate cu aprobarea primăriilor şi avizul
DSVSA vor fi supravegheate permanent de medicii veterinari oficiali pe toată
durata funcţionării acestora.

Prin derogare de la prevederile Regulamentului C.E. nr. 853/2004, în perioada
premergătoare Paştelui se pot tăia miei în abatoare de porcine sau bovine care
au funcţionat temporar şi care în prezent nu dispun de echipamente şi facilităţi
speciale pentru sacrificarea ovinelor, cu respectarea regulilor de igienă şi
bunăstare a animalelor, precum şi în puncte sau centre de tăiere, organizate
de autorităţile locale în locuri special amenajate numai pentru o perioadă de
10 zile”, afirmă Agud.

În spaţiile organizate de autorităţile locale se pot tăia un număr mic de animale.
Acestea vor funcţiona pe aceleaşi principii ca şi abatoarele şi vor fi atent
monitorizate.

Sacrificarea în gospodării

-tineretul ovin se poate sacrifica indiferent de vârstă, pe toată perioada
anului, în gospodăria proprie numai pentru consumul în familie

-sacrificarea şi consumul cărnii de miel în gospodării nu intră sub incidenţa
legislaţiei comunitare

-este interzisă comercializarea cărnii de miel pentru consum public direct
din gospodăria proprie

A.G.



0Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !