Norme stricte pentru miei

Norme stricte pentru miei
Norme stricte pentru miei
Carnea de miel va fi admisă consumului numai însoţită de un certificat de sănătate publică.

Ca în fiecare an, înainte de sărbătorile pascale, autorităţiile recomandă cetăţenilor să cumpere carne de miel şi alte produse alimentare, precum ouă şi produse lactate, numai din locuri autorizate sau înregistrate sanitar veterinar, toate acestea în scopul prevenirii apariţiei toxinfecţiilor alimentare.

Sacrificarea cornutelor în alte locuri decât cele autorizate va fi sancţionată cu sume cuprinse între 200 şi 300 de lei. Sacrificarea mieilor se va face doar sub supraveghere sanitară veterinară şi doar în câteva locaţii, cum ar fi: abatoarele din municipiul Arad, în spaţiul avizate sanitar-veterinar din Socodor, numai pentru o perioadă de zece zile, în perioada premergătoare sărbătorilor, şi în gospodăriile oamenilor, dar în acest caz proprietarul este obligat să anunţe medicul veterinar atunci când doreşte să sacrifice animalele şi să predea medicului veterinar crotalia animalului sacrificat, urmând ca produsele rezultate în urma sacrificării mieilor să fie utilizate numai pentru consumul propriu. Carnea şi organele de miel destinate consumului public vor fi comercializate numai însoţite de certificate de sănătate publică veterinară şi va purta marca de sănătate.

Cu ştampilă

De asemenea, carnea de miel va fi marcată cu o ştampilă de formă rotundă şi va cuprinde informaţii despre ţara de provenienţă, codul judeţului, numărul de autorizare veterinară a unităţii şi numărul de identificare a medicului veterinar oficial care a efectuat inspecţia cărnii.

Şi ouăle vor avea un certificat de sănătate publică pe lângă marcarea acestora cu data ouatului. Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare Arad şi cei ai Circumscripţiilor Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor vor efectua controale ce vor viza modul de respectare a condiţiilor sanitar-veterinare în toate pieţele agroalimentare, abatoare, depozite, unităţi de alimentaţie publică şi va fi sancţionată orice încălcare a prevederilor legislaţiei sanitar-veterinare în vigoare. Cetăţenii vor putea sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitar-veterinare la C.S.V.S.A. (Circumscripţiile Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor), în perioada 1 aprilie-9 aprilie, unde va fi asigurată permanenţa.

I.C.



0Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !