Supa crema cu dovleac si morcovi

Supa crema cu dovleac si morcovi
Ingrediente: pentru 2 porții: 1 dovlecel mare sau 2 micuți, o ceapă, 2 morcovi, 1 pătrunjel rădăcină, 2 cartofi potriviți, 1/2 lingură vegeta.

Mod de preparare

Dovlecelul se curăță de coajă și de sâmburi, apoi se taie cuburi,morcovul,pătrunjelul și cartofi se curăță și se taie cuburi, ceapa se curăță.
Se clătesc toate legumele, apoi se pun într-o cratiță și se acoperă cu apă cât să le cuprindă, și se fierb cu vegeta/sare.
Se scurge apa și se oprește, se pasează legumele cu mixerul vertical(sau cu presa de pireu),apoi se adaugă din apa în care au fiert și se supțiază până la cosistența dorită.Se gustă de sare și dacă trebuie se mai adaugă.

Mod de servire

Supa cremă de dovlecel cu morcov se servește cu crutoane de pâine sau pâine prăjită și dacă nu este de post cu o lingură de smântână.



0Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici !