Un eveniment de… lojă

De Iza Pal
Un eveniment de… lojă
© FOTO: Iza Pal
În primul rând despre calitate, dar şi despre vinuri cu premii interanţionale, somelieri şi verticale Prince Matei a fost vorba joi la deja celebra Loja.

Ştiaţi că România deţine 34% din suprafaţa de viţă de vie europeană, sau că are cei mai mulţi proprietari de podgorii din uniune? Cu toate acestea, abia în ultimii ani au apărut primele premii la nivel internaţional pentru vinurile româneşti. Specialiştii spun că problema este legată de calitate, mulţi dintre proprietarii de podgorii din ţara noastră preferând cantitatea.

Despre calitate a fost vorba şi seara trecută la Loja. Aflat la prima ediţie, evenimentul intitulat “Verticala Prince Matei” s-a anunţat a fi unul inedit pentru Arad şi a stârnit curiozitatea cunoscătorilor care s-au arătat foarte interesaţi în a degusta merlot-ul din Vila Zorilor, o verticală de 12 ani, din 1998 până în 2010.

Somelierul Avram Laurenţiu Achim a captat cu uşurinţă atenţia tuturor cu informaţii interesante legate de modul de păstrare a vinurilor alese, de felul în care se pot identifica aromele, sau cum se asociază gusturile. Miresmele de trandafiri, afine, vişină putredă, fân, caramel, ciocolată sau chiar gem de căpşuni făcut de bunica au fost dublate sau potenţate de savorile platourilor pregătite de chef Dan Anca.

Taguri: , ,


0Comentarii

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

inca 1000 caractere ramase