Unul dintre cele mai noi motive pentru a reveni în oraş este REI Creative Cuisine, restaurantul Mercure Oradea. Rezervarea la REI nu presupune cazarea în hotel, iar restaurantul funcţionează ca o destinaţie gastronomică de sine stătătoare.

Conceptul reuneşte restaurantul, cafeneaua şi terasa, fiecare adaptată unui alt moment al zilei. Dimineaţa are un ritm relaxat, potrivit pentru cafea şi întâlniri informale. Pe parcursul zilei, REI poate găzdui un prânz de afaceri, iar seara atmosfera devine mai atent structurată, potrivită pentru o cină, o întâlnire în doi sau o aniversare restrânsă.

Terasa completează experienţa printr-un detaliu legat direct de istoria locului. O parte a acesteia este amenajată deasupra vestigiilor arheologice descoperite pe amplasamentul hotelului, vizibile prin suprafaţa din sticlă. Identitatea restaurantului se leagă astfel de povestea generală a Mercure Oradea, construită în jurul straturilor de istorie şi al influenţelor locale.

Meniul REI pune în prim-plan ingredientele de sezon, claritatea gustului şi precizia tehnică. Selecţia de vinuri şi celelalte băuturi sunt gândite în legătură directă cu preparatele, astfel încât masa să aibă coerenţă de la început până la final.

În spatele conceptului se află Henrik Sebok, Certified Master Chef şi F&B Director al Mercure Oradea, cu peste 30 de ani de experienţă profesională. Pentru el, titlul de Master Chef înseamnă capacitatea de a oferi rezultate constante în contexte diferite, fără compromisuri în privinţa calităţii.

„Creativitatea trebuie să ridice un preparat, nu să îl definească în întregime”

Cum v-aţi descrie bucătăria de astăzi?

Chef Henrik Sebok: Este o bucătărie europeană actuală, profund ancorată în tehnica clasică. După mai mult de 30 de ani petrecuţi în bucătării, am ajuns să pun mai mult preţ pe claritate, echilibru şi constanţă decât pe complexitate.

Disciplina vine întotdeauna prima. Creativitatea fără structură produce inconsecvenţă. Oaspeţii nu revin doar pentru creativitate, ci pentru siguranţa că vor găsi de fiecare dată aceeaşi calitate. Creativitatea trebuie să ridice un preparat, nu să îl definească în întregime.

Cum a fost gândit REI ca destinaţie gastronomică?

Chef Henrik Sebok: Îmi doresc ca REI să devină parte din obiceiurile oamenilor. Pentru localnici trebuie să existe un motiv de întoarcere, iar pentru cei care vizitează oraşul experienţa trebuie să fie firească şi completă.

Restaurantul trebuie să poată răspunde unor contexte şi momente diferite, păstrându-şi identitatea. Atmosfera se poate adapta, însă nivelul de calitate, ritmul serviciului şi atenţia acordată detaliilor trebuie să rămână constante.

De unde începe construcţia unui preparat?

Chef Henrik Sebok: Cel mai adesea, de la ingredient. Când produsul este bun, direcţia devine clară. Tehnica trebuie să susţină ingredientul, nu să îl domine.

Un preparat este complet atunci când nu mai trebuie adăugat şi nu mai trebuie eliminat nimic. Echilibrul dintre gust, textură şi temperatură este esenţial. Semnătura pe care aş vrea să o recunoască oaspeţii la REI este precizia, exprimată firesc, prin preparate echilibrate şi bine gândite.

Cum se regăsesc sezonalitatea şi identitatea locală în meniu?

Chef Henrik Sebok: Sezonalitatea păstrează meniul viu, susţine calitatea şi creează un ritm natural. În privinţa ingredientelor locale, prefer o integrare selectivă. Nu este necesar ca totul să fie local, dar fiecare produs din regiune trebuie să aducă o valoare reală preparatului.

Oradea are o identitate central-europeană puternică, în care tradiţia şi structura se întâlnesc. Este un oraş în care poţi construi ceva atent realizat şi, în acelaşi timp, accesibil. Tradiţiile pot fi reinterpretate, însă întotdeauna cu respect şi fără intervenţii inutile.

Ce loc au vinurile şi celelalte băuturi în experienţa REI?

Chef Henrik Sebok: Legătura firească dintre mâncare, vin şi celelalte băuturi este unul dintre pilonii meniului. Asocierea trebuie să completeze gustul şi să dea coerenţă întregii mese. Preparatul rămâne punctul de plecare, iar băutura potrivită îl poate pune mai bine în valoare.

Ce aţi dori să păstreze un oaspete din experienţa REI?

Chef Henrik Sebok: Sentimentul că totul funcţionează. Experienţa trebuie să fie completă fără să pară complicată. Oaspeţii poate că nu vor reţine fiecare detaliu, dar vor reţine felul în care s-au simţit.

Îmi doresc să se simtă confortabil, încrezători şi bine îngrijiţi. Ritmul mesei trebuie să fie lin şi echilibrat, fără ca oaspetele să se simtă grăbit sau uitat.

De la o cină la un weekend complet în Oradea

REI poate fi destinaţia principală a unei ieşiri gastronomice la Oradea, fie pentru un prânz, fie pentru o cină urmată de un pahar de vin sau un cocktail. Restaurantul este deschis publicului, independent de cazarea la Mercure Oradea.

Cei care aleg să rămână peste noapte pot continua experienţa la Stratum Spa, cu piscină interioară încălzită, patru jacuzzi-uri, opt saune, masaje şi tratamente Gemology Paris, iar dimineaţa pot reveni la REI pentru micul dejun.

REI Creative Cuisine
Mercure Oradea, strada Ceyrat nr. 37
Rezervări: 0793 945 558
rezervari@reirestaurant.ro

Meniu: https://bit.ly/4xSQgem

Website: https://reirestaurant.ro/

Facebook: https://www.facebook.com/ReiRestaurant.Oradea/

Instagram: https://www.instagram.com/reirestaurant.oradea

Citește și:

Un weekend la Oradea, între spa şi gastronomie: ce oferă noul Mercure Oradea

CH28669

“Ne bucurăm pentru că sportiva Mara Oprea a avut șansa să fie parte dintr-o competiție care a adunat la start sute de înotători cu dizabilități intelectuale din zeci de țări. A fost un bun prilej de creștere a încrederii în sine, de valorizare a potențialului sportiv și personal, de cultivare a prieteniei. Pentru aceste rezultate, dar și pentru că înotul este un stil de viață, din anul 2013 Mara se antrenează la Bazinul Subcetate Arad sub coordonarea profesorului Martin Liptak. Dăruirea și atenția cu care acesta o pregătește pe Mara sunt de neprețuit. Îi suntem recunoscători. Pentru că deplasarea Marei a fost sprijinită, îi mulțumim Elenei Marica Neacsu. Suntem mândri de Mara. Felicităm familia Oprea pentru implicarea continuă în incluziunea prin sport a persoanelor cu dizabilități intelectuale” – transmite A C S Bravii Arad.

FOTO | Mara Oprea, medalie de bronz la Europenele de Natație Special Olympics

De asemenea, strada Pavel Alaszu va deveni stradă cu sens unic, circulația urmând să se desfășoare dinspre Splaiul General Gheorghe Magheru către Bulevardul Nicolae Titulescu.

Măsura are ca scop fluidizarea și reorganizarea circulației rutiere în zonă.

“Rugăm conducătorii auto să respecte noile reguli de circulație și semnalizarea rutieră instituită în aceste zone, pentru evitarea incidentelor și desfășurarea în condiții de siguranță a traficului” – transmite municipalitatea arădeană.

Aceasta este filosofia după care lucrează KOV Sisteme Antiincendiu, companie tehnică din Arad cu experiență acumulată începând din 2008 și cu peste 250 de proiecte realizate în zona industrială, comercială, medicală, hotelieră și civilă.

De la proiectare până la mentenanță: un singur partener pentru întregul sistem PSI

Una dintre diferențele importante ale KOV este abordarea integrată. Compania nu se limitează la furnizarea sau montarea unor echipamente, ci poate acoperi întregul ciclu tehnic al unui proiect de securitate la incendiu: consultanță tehnică PSI, proiectare sisteme antiincendiu, montaj și execuție, verificări tehnice, mentenanță și documentație pentru avizare și autorizare ISU.

În funcție de tipul și complexitatea clădirii, soluțiile pot include sisteme de detecție și semnalizare incendiu, hidranți interiori și exteriori, sprinklere, stații de pompare, rezervoare de apă, sisteme de desfumare, iluminat de securitate, instalații speciale de stingere cu gaze, aerosoli, spumă sau pulbere, precum și soluții de protecție pasivă, uși și cortine antifoc.

Practic, beneficiarul poate avea un partener tehnic care înțelege proiectul în ansamblu, nu doar o anumită instalație.

„În aproape 20 de ani de activitate am învățat că, în protecția la incendiu, nu există loc pentru soluții făcute pe jumătate. Un sistem trebuie gândit în ansamblu, de la proiectare și alegerea echipamentelor până la execuție, testare și mentenanță. În momentul în care apare o situație reală, fiecare componentă trebuie să funcționeze exact așa cum a fost proiectată.”, explică Roland Kovacs, CEO KOV Sisteme Antiincendiu.

Proiecte importante în Arad și în România

Experiența KOV poate fi văzută cel mai bine prin proiectele în care compania a fost implicată de-a lungul timpului.

În Arad, portofoliul prezentat de companie include proiecte precum Jumbo Arad, unde au fost implementate sisteme cu hidranți interiori, sprinklere, casă de pompare și rezervă de apă, dar și OBI Arad, actualul spațiu Real Arad – La Cocoș, Hotel Aniroc Signature, Cazinoul Arad, Hotel Leon, Hotel Miky, precum și proiecte medicale sau industriale din zonă.

Experiența companiei depășește însă granițele județului. În portofoliul KOV apar și lucrări pentru Tenaris Silcotub Zalău, Bunge România Buzău, Sky Tower București, precum și alte proiecte industriale și comerciale unde sistemele de protecție la incendiu au presupus infrastructuri complexe de stingere, pompare, hidranți sau protecție specială.

Această diversitate este relevantă într-un domeniu în care nu există o soluție universală. O hală industrială, un hotel, o clinică sau un centru comercial au riscuri și cerințe tehnice diferite, iar sistemele trebuie proiectate în funcție de destinația reală a clădirii.

Sistemele antiincendiu trebuie să funcționeze, nu doar să existe

O parte importantă a activității KOV este reprezentată de verificarea și mentenanța sistemelor antiincendiu.

Un hidrant poate exista în clădire, dar acest lucru nu garantează automat debitul și presiunea necesare. Un sprinkler poate fi montat, dar trebuie să facă parte dintr-un sistem corect dimensionat și alimentat. O stație de pompare trebuie testată în condiții reale, iar sistemele de detecție, evacuare a fumului și protecție pasivă trebuie să funcționeze împreună.

De aceea, KOV privește protecția la incendiu ca pe un sistem tehnic integrat. În cazul instalațiilor cu sprinklere, de exemplu, compania subliniază necesitatea corelării acestora cu stația de pompare, rezerva de apă, detecția, compartimentarea clădirii și operațiunile ulterioare de mentenanță.

Este o diferență importantă între simpla prezență a unor echipamente PSI și existența unui sistem care poate răspunde corect într-o situație reală de urgență.

„Clientul nu are nevoie doar de un sistem care să existe pe hârtie sau să treacă de o recepție. Are nevoie de un sistem despre care să știe că, atunci când va fi nevoie de el, va funcționa. De aceea insistăm foarte mult pe testare, verificări și mentenanță. Siguranța unei clădiri nu se termină în ziua în care instalația a fost montată.”, spune Roland Kovacs.

Expertiză tehnică pentru investiții noi, dar și pentru clădiri existente

Serviciile KOV se adresează atât proiectelor noi, cât și clădirilor existente care au nevoie de modernizare, extindere, verificare sau conformare.

În etapa de proiectare, echipa analizează elemente precum arhitectura clădirii, instalațiile existente, scenariul de securitate la incendiu, necesarul de apă, stațiile de pompare, sistemele de detecție, stingere, desfumare și iluminat de securitate.

Această abordare este importantă mai ales în proiectele complexe, unde o decizie greșită luată la început poate genera ulterior costuri suplimentare sau dificultăți în exploatarea clădirii.

În execuție, obiectivul este ca proiectul tehnic să devină un sistem funcțional, accesibil pentru probe, recepție, verificări și mentenanță, fără improvizații care pot afecta funcționarea instalației.

O companie din Arad cu proiecte la nivel național

Pornită și dezvoltată în Arad, KOV lucrează astăzi atât în vestul țării, cât și în proiecte din alte regiuni ale României. Compania oferă servicii pentru hale și fabrici, depozite logistice, centre comerciale și retail, hoteluri și HoReCa, clinici și clădiri medicale, parcări și clădiri civile complexe.

După aproape două decenii de activitate, filosofia KOV poate fi rezumată simplu: sistemele antiincendiu trebuie proiectate corect, executate responsabil, testate și menținute funcționale în timp.

„Pentru noi, fiecare proiect înseamnă în primul rând responsabilitate. În spatele unei instalații antiincendiu sunt oameni, investiții, clădiri și afaceri care trebuie protejate. Tocmai de aceea, după aproape 20 de ani, continuăm să tratăm fiecare proiect cu aceeași seriozitate tehnică.”, concluzionează Roland Kovacs, CEO KOV Sisteme Antiincendiu.

Pentru proprietari de clădiri, dezvoltatori, companii industriale, constructori sau administratori, siguranța la incendiu nu ar trebui tratată doar ca o obligație administrativă.

Este o investiție în protejarea oamenilor, a clădirii și a întregii afaceri.

KOV Sisteme Antiincendiu
Consultanță • Proiectare • Execuție • Verificări • Mentenanță • Documentație ISU

Arad | proiecte în vestul țării și la nivel național

👉 www.kovsistemeantiincendiu.ro

CH8135

„Ne așteaptă o partidă importantă, de fapt ca și toate cele care au fost până acum și cel puțin până la finalul turului vor fi la fel de importante. Jucăm contra unei echipe care, chiar dacă este o nou promovată, a avut un parcurs bun, oscilant, dar bun. Are un număr de puncte destul de mare în momentul de față. Sepsi Sf. Gheorghe este o echipă care poate pierde cu 5-0 și la nici cinci zile să câștige cu 3-1. O echipă căreia Ovidiu Burcă i-a insuflat plăcerea aceasta de a juca. Îl cunosc foarte bine, din totdeauna a mers pe controlul posesiei pentru a conduce jocul. Noi, în schimb, venim după o partidă nu foarte reușită. De aceea vrem să ștergem acea imagine și să câștigăm cele trei puncte. Ne-ar aduce, cel puțin în momentul de față, liniștea pentru a lucra în continuare. Nu avem cifrele pe care le-am fi dorit la început, așa că importanța lor devine și mai mare. Chiar după meciul cu Farul, văd lucrurile corect și văd o creștere a încrederii, o creștere și din punct de vedere fizic, pentru că jucătorii care au venit pe parcurs au avut nevoie de așa ceva. Mai rămâne să văd și creșterea punctelor în clasament, că aici doare cel mai tare. Și cu trei puncte eu cred că am putea să ne agățăm iarăși de zona aia aproape de play-off. Uitați-vă cât de strâns este campionatul. Dar nu va mai fi. Cred că peste două-trei etape nu va mai fi la fel de strâns. Toți jucătorii, chiar toți jucătorii au din partea mea și a staff-ului meu cea mai mare încredere. Până la urmă, alegerile sunt ale mele. Și dacă ar trebui să-și pună cineva întrebări, acela aș fi eu. Dar au cea mai mare încredere, mulți sunt jucători de lot național” – a declarat Adrian Mihalcea.

„Dorința de reculegere și închinare la divinitate va fi bucuria multor persoane care și-au dorit să viziteze Mănăstirea Rohia. Cazarea este la Pensiunea Imperial din localitatea Moisei, unde vom lua cina specifică și bogată a gazdelor generoase maramureșene și micul dejun bufet suedez” – transmite conducerea CARP Arad.

‘Situația actuală, în care sunt doborâte noi recorduri în ceea ce privește acțiunile practice ostile față de RPDC, subliniază necesitatea de a stabili noi recorduri în acțiunile noastre de ripostă, care vor fi proporționale sau mai ofensive prin natura lor’, a declarat Kim Yo Jong, citată de agenția de presă KCNA, folosind acronimul numelui oficial al Coreei de Nord, Republica Populară Democrată Coreeană.

Kim Yo Jong, sora mai mică a lui Kim Jong Un, este oficial directoarea departamentului de afaceri generale al Comitetului Central al Partidului Muncitorilor din Coreea, aflat la putere la Phenian. Considerată una dintre figurile-cheie ale regimului, ea ia cuvântul regulat pentru a pune la zid inamicii țării.

Statele Unite, Coreea de Sud, Japonia, Australia, Canada și Noua Zeelandă au desfășurat între 29 august și 10 septembrie exercițiul lor naval anual comun ‘Pacific Vanguard’ în jurul insulei americane Guam, în Oceanul Pacific. Acest exercițiu vizează, potrivit forțelor armate americane, consolidarea capacității acestor țări de a desfășura operațiuni navale comune în regiune.

‘Exercițiile de război regulate desfășurate de Statele Unite constituie principala sursă a agravării constante a situației în Peninsula Coreeană și în regiune’, a afirmat Kim Yo Jong.

Calificând aceste exerciții drept o ‘repetiție de război condusă de Statele Unite’, ea a avertizat că ‘voința noastră de a ne apăra suveranitatea se va exprima printr-o acțiune mai clară și nu va exista niciodată, dar niciodată, o schimbare în direcția intensificării descurajării războiului nuclear’.

‘Îi reamintesc încă o dată inamicului că, dacă se va considera că interesele supreme ale națiunii noastre, precum și suveranitatea sa militară și mediul de securitate din regiune au fost grav încălcate de manevrele lor militare, forțele armate ale RPDC vor aplica prevederile relevante, fidele obligațiilor lor constituționale, și vor mobiliza toate mijloacele disponibile pentru a le face față’, a continuat ea.

Coreea de Nord, care a efectuat primul său test nuclear în 2006 și a dezvoltat de atunci o gamă largă de rachete balistice, consideră arma atomică drept garanția supremă a supraviețuirii regimului său. Aflată sub incidența unor sancțiuni dure din partea Națiunilor Unite, țara nu a mai revenit la masa negocierilor privind programul său nuclear de la eșecul din 2019 al celui de-al doilea summit dintre Kim Jong Un și președintele american Donald Trump.

Sursa: AGERPRES

Dungaciu consideră că este posibil ca pentru actuala desemnare de premier „să nici nu se ajungă la vot în Parlament”, iar în cazul în care se va ajunge la vot, candidatul nu va întruni numărul necesar de voturi pentru învestire.

Purtătorul de cuvânt al AUR, deputatul Ștefăniță Avrămescu, susține că „ideea alegerilor anticipate este tot mai vie”.

„AUR nu va vota o asemenea nominalizare. Cred că am spus-o de nenumărate ori. Nu vom vota nicio nominalizare care nu ne include sau nu ne implică, cu atât mai puțin această nominalizare. Nu sunt convins că se va ajunge la vot în Parlament, până una-alta. Este cert că AUR nu se va implica în formarea sau în votarea unui guvern cu o asemenea candidatură. Nu știu care este gândirea președintelui din acest punct de vedere, dar noi am spus-o și o repetăm: alegerile anticipate sunt cele mai importante. Nu doar pentru noi, ci sunt cele mai importante pentru România”, a detaliat Avrămescu.

Potrivit lui Avrămescu, „tensiunea politică din România, în acest moment, este la maximum, iar tensiunea din societate este fără precedent”.

„Dacă vă uitați la sondaje, suntem peste 90% dintre cei care spun că România merge într-o direcție greșită. Trebuie să terminăm această criză în cel mai scurt timp”, a transmis Avrămescu.

Președintele Nicușor Dan l-a desemnat joi pe europarlamentarul Siegfried Mureșan pentru funcția de premier.

Sursa: AGERPRES