aradon.ro Web analytics



STIL DE VIAŢĂ. Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Porția de sănătate din legume și fructe (I)

STIL DE VIAŢĂ. Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Porția de sănătate din legume și fructe (I)

Alimentația noastră zilnică ar bine să includă, în această perioadă, cât mai multe legume și fructe. Recomandarea este consumul de cinci porții de legume și fructe pe zi, de culoare diferită, culoarea fiind un indicator care clasifică fructele și legumele în funcție de beneficiile aduse.
Alimentația noastră zilnică ar bine să includă, în această perioadă, cât mai multe legume și fructe. Recomandarea este consumul de cinci porții de legume și fructe pe zi, de culoare diferită, culoarea fiind un indicator care clasifică fructele și legumele în funcție de beneficiile aduse.

Indiferent de culoare, legumele și fructele sunt pline de fibre, vitamine, minerale și alți nutrienți care previn riscul apariției bolilor, încetinesc procesul de îmbătrânire, întăresc sistemul imunitar.

1. Castravetele. Una dintre legumele cu cel mai mare conținut de apă 95%, este în topul alimentelor recomandate celor care vor să piardă în greutate. Datorită conținutului mare de potasiu și al celui mic de sodiu, castravetele are efect depurativ și stimulează eliminarea renală. Băut pe stomacul gol, sucul de castravete are proprietăți depurative și de stimulare a poftei de mâncare. Este bogat în minerale precum potasiu, fosfor, calciu, magneziu, iar dintre vitamine castravetele conține îndeosebi (și în special în coajă) vitamina K, necesară pentru sinteza proteinelor asociate cu coagularea sângelui și pentru formarea masei osoase;

2. Dovlecelul. Este unul dintre cucurbitaceele cu cel mai mare conținut de potasiu (240mg la 100g), fiind util pentru sănătatea aparatului cardiovascular deoarece acest oligomineral facilitează contracțiile musculare, îndeosebi pe cele ale inimii și are efecte hipotensoare recunoscute. Dovlecelul conține cantități mari de luteină și zeaxantină, două carotenoide antioxidante benefice pentru sănătatea ochilor. 100g de dovlecel acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamina C;

3. Zmeura. Este alimentul care conține cel mai mult acid elagic, un antioxidant polifenolic recunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și anticancerigene. Este o sursă bună de mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, vitamina C. Este recomandată în caz de patologii reumatismale datorită conținutului mare de acid salicilic, acid malic, acid citric și vitamina C. Fibrele și sâmburașii din zmeură accelerează tranzitul intestinal combătând constipația și aciditatea gastrică. Zmeura conține antocianine, un tip de flavonoid care conferă fructului pigmenți roșii și negri. Antocianinele au proprietăți antioxidante considerabile și neutralizează radicalii liberi din organism, prevenind apariția mai multor maladii: cancere, boli cardiovasculare și alte afecțiuni cronice.

4. Afinele. Conțin multă vitamina C și mult potasiu, dar și provitamina A (betacaroten) și majoritatea vitaminelor din grupul B. Sunt prezente, totodată, fosforul, calciul, magneziul, fierul, zincul, cuprul. Afinele conțin o cantitate record de antioxidanți, contribuind astfel la protecția și la fortificarea celulelor. Antocianidinele conținute întăresc capilarele și elasticitatea pielii, previn accidentele vasculare și cardiace și ameliorează comunicarea interneuronală. Afinele stimulează circulația sangvină la nivelul retinei, ameliorează acuitatea vizuală și vederea nocturnă. Decoctul din frunze de afin are prorprietăți antidiabetice și acționează indirect asupra sistemului endocrin.

redactia.jurnalaradean@informmedia.ro

Indiferent de culoare, legumele și fructele sunt pline de fibre, vitamine, minerale și alți nutrienți care previn riscul apariției bolilor

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    ARADON Sport local

    Haţegan, primul meci al sezonului în Liga 1
    BUCUREŞTI. După o vară fierbinte, cu şase delegări la Campionatul European 2020, cel mai valoros arbitru de fotbal al momentului, arădeanul Ovidiu Haţegan se întoarce în Liga 1.

    Local

    Sud-coreenii tatonează Aradul pentru o mega-investiţie. "Ar fi oraş în oraş"
    Investitorii ţin la mare secret interesul pentru Arad, unde ar intenţiona să ridice un parc industrial pe aproximativ 1.000 de hectare. Aici s-ar fabrica baterii pentru maşini electrice şi alte componente destinate industriei auto.

    Local

    15 milioane pentru proiectul de revitalizare a zonei Mărului
    Locul de agrement va fi realizat de către Thaibau Construct, la o valoare care depășește 15 milioane de lei. 1

    Local

    Poliția caută șefi pentru județ
    Șapte poziții pentru șef de poliție, respectiv șef de post sunt scoase la concurs de către Inspectoratul de Poliție Județean Arad. 1

    Local

    Coșmarul de pe șine: trenul de la Mangalia a ajuns cu 11 ore întârziere la Arad!
    27 de ore pentru cei 850 de kilometri care desparte Mangalia de Arad. Trenul care ar trebui să-i ducă pe arădeni la mare este un coșmar pe șine.

    Advertorial

    Un nou cartier în Arad? O nouă zonă de case?
    Contextul pandemiei ne-a făcut să vedem diferit lucrurile, să apreciem cu totul altfel conceptul locuirii și recunoaștem că o parte din noi tânjește, în secret, după comuniunea cu natura! 2

    Local

    Platforme de cântărire pe drumurile judeţene
    Patru platforme pentru verificarea tonajelor vehiculelor ar urma să apară pe drumurile judeţene circulate de camioanele supraîncărcate.

    Local

    O nouă hală a CCIA, lângă Expo
    Proiectul e la început de drum: Primăria a fost informată în legătură cu intenţia elaborării PUZ-ului.

    Local

    Nicio şansă pentru „Ghiba Birta”
    Constructorul care se ocupă de reabilitarea clădirii liceului nu dă semne că va respecta termenul din contract. 1

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.