aradon.ro Web analytics



STIL DE VIAŢĂ Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Trei tipuri de nuci – de inclus în alimentație

STIL DE VIAŢĂ Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Trei tipuri de nuci – de inclus în alimentație

Cu aproximativ 20 de ani în urmă, toate grăsimile aveau o reputație proastă și nu erau recomandate ca fiind benefice pentru sănătate în general și pentru sănătatea inimii în special.
Cu aproximativ 20 de ani în urmă, toate grăsimile aveau o reputație proastă și nu erau recomandate ca fiind benefice pentru sănătate în general și pentru sănătatea inimii în special.

Începând cu această idee, cum că grăsimea este un macronutrient care face rău, consumul de grăsimi a scăzut dramatic, crescând, astfel, consumul de carbohidrați, care stăteau la baza piramidei alimentare. Odată cu dezvoltarea cercetărilor în acest domeniu, s-a descoperit că mai important este tipul de grăsime consumată decât cantitatea de grăsimi din alimentație. Redăm în rândurile de mai jos beneficiile a trei tipuri de nuci, ce sunt recomandate a fi incluse în dietă, cu mențiunea că, fiind calorice, trebuie consumate cu măsură.

1. Nuca. Sunt multe studii care demonstrează rolul protector cardiac al nucilor și grăsimilor Omega 3, astfel că, adăugarea de nuci în alimentație, contribuie la menținerea elasticității și flexibilității arterelor. De asemenea, acizii grași Omega 3 fluidifică sângele, ameliorează sensibilitatea la insulină, protejează creierul, au acțiune antiinflamatoare, previn cancerul și depresia;

Nucile furnizează o doză esențială de proteine bogate în aminoacizi importanți precum acidul glutamic, arginină și leucină;

Grație vitaminei E, nucile previn formarea cheagurilor de sânge. Vitaminele B conținute sunt utile pentru sănătatea sistemului nervos și previn sindromul premenstrual. Furnizează, de asemenea, vitaminele A, C și B3;

Nucile sunt o sursă bună de mangan (antialergic și antiinfecțios), de cupru (bun pentru inimă, întărește sistemul imunitar, combate infecțiile virale și microbiene). Oferă, de asemenea, magneziu, potasiu, fosfor, sulf, fier și calciu;

Conțin acid elagic, un polifenol antioxidant care se găsește și în căpșuni sau zmeură, care neutralizează radicalii liberi vinovați de apariția proceselor canceroase.

2. Nuca de caju. Se situează pe unul dintre ultimele locuri între fructele oleaginoase în coajă tare din punct de vedere al grăsimilor conținute;

Furnizează mult potasiu, fosfor și magneziu. Acesta din urmă este implicat în numeroase funcții organice: creștere, transmiterea impulsurilor nervoase, contracții musculare, funcționarea sistemului cardiovascular;

Conține, de asemenea, calciu, fier, cupru, mangan, molibden. Este, de asemenea, o sursă de seleniu. Astfel, nucile de caju contribuie la buna funcționare a globulelor roșii, a enzimelor și a metabolismului în general, asigurând sănătatea oaselor și a dinților.

3. Nuca de Brazilia. Aceste nuci sunt foarte bogate în seleniu, acest oligoelement fiind cu atât mai prețios cu cât se găsește în puține alimente. Seleniul acționează ca un antioxidant puternic: regenerează îndeosebi glutation-peroxidazele (enzime antioxidante extrem de eficiente), protejează celelulele de efectele negative ale radicalilor liberi și este esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide. O singură nucă poate furniza 0,05mg de seleniu, adică doza zilnică recomandată;

Nuca de Brazilia conține grăsimi sănătoase: 39% grăsimi mononesaturate, 35% grăsimi polinesaturate și numai 26% grăsimi saturate;

Furnizează fosfor, magneziu, calciu, zinc, cupru, fier, mangan, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, folați (derivați ai vitaminei B9), proteine și unii aminoacizi precum acidul glutamic și arginina.

„Cele trei tipuri de nuci sunt recomandate a fi incluse în dietă, cu mențiunea că, fiind calorice, trebuie consumate cu măsură”

0 Comentarii

Your email address will not be published.

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Local

    VIDEO. Incendiu puternic la o hală, în Calea Dorobanților din Timișoara
    Intervenție a pompierilor, duminică după-masă, la o hală din Timișoara, după ce aceasta a fost cuprinsă de flăcări. UPDATE. Pompierii au localizat incendiul și nu există risc de propagare

    ARADON Sport local

    Piroș s-a impus din nou la scor
    „Leoaicele” au câștigat cu 6-0 în ultimul meci de pe propriul teren în acest campionat.

    Local

    Foto. Un nou accident pe autostrada Arad-Timișoara
    Accidentul rutier a avut loc duminică după masa, pe autostrada Arad-Timișoara, pe raza județului Timiș. Din fericire, evenimentul rutier nu s-a soldat cu victime, dar traficul rutier se desfășoară cu o oarecare dificultate. 1

    România

    Nunţi între minori la Strehaia
    Strehaia este o localitate în care predomină populaţia de etnie romă şi unde căsătoria de la fragedă vârstă, interzisă de legea din România, este posibilă aici datorită tradiţiilor.

    România

    A început Roland Garros: Sorana Cîrstea este prima jucătoare a turneului care s-a calificat în turul doi
    La al doilea turneu de Mare Şlem al anului, Sorana Cîrstea, eliminată în turul 4 la ediţia trecută, a trecut azi, în ărimul tur, de Tatjana Maria, după o oră şi 4 minute, scor 6-3, 6-3.

    ARADON Sport local

    Lipova și Crișul nu au reușit să câștige nici în ultima etapă

    Mapamond

    S-a aflat cât primea Gerhard Schröder de pe urma postului din consiliul de conducere al Rosneft
    Fostul cancelar german a renunţat la funcţia sa în gigantul petrolier rus, după ce Bundestagul i-a revocat biroul şi personalul. 4

    Mapamond

    Zelenski acuză Rusia că a blocat exportul a 22 de milioane de tone de alimente
    Zelenski acuză Rusia că a blocat exportul a 22 de milioane de tone de alimente. O criză energetică va urma rapid unei crize alimentare dacă Ucraina nu va primi ajutor pentru a-şi debloca porturile, spune preşedintele. 8

    România

    Au vopsit balustradele podului cu tot cu mașinile parcate sub el, dar și pe cele aflate în trafic
    O echipă de muncitori a reușit să vopsească balustradele podului de la Otopeni cu tot cu mașinile parcate sub, dar și cu cele aflate în trecere. 5

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.