aradon.ro Web analytics


STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Alimentația în Post

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Alimentația în Post

Reactualizat la:

În perioada Postului, alimentele de origine animală, precum carnea, produsele lactate și ouăle, nu fac parte din alimentația noastră. Persoanele care postesc riscă să ia în greutate, deoarece meniurile din aceasă perioadă se bazează pe carbohidrați simpli, care ne aduc multe calorii, dar nu și nutrienți, dulciuri multe, vegetale puține, grăsimi nesănătoase. Un alt factor de risc îl reprezintă alimentele procesate sau ultraprocesate industrial, la care de multe ori apelăm din comoditate sau din lipsă de timp. Produsele de patiserie, dulciurile, sucurile, cremele și margarinele cu grăsimi hidrogenate, cremvurștii și șnițelele de soia, cartofii prăjiți și prăjelile sunt alimentele la care ar fi indicat să nu apelăm în această perioadă. Totodată, consumul excesiv de produse făinoase și cu amidon (pâine, paste, cartofi, orez), fiind bogate în calorii, pot favoriza îngrășarea.

Ce să includem în alimentație în perioada Postului:

Ca sursă de proteină vegetală: quinoa, ciupercile, leguminoasele (fasole, mazăre, năut, linte), fructele oleaginoase (nuci, caju, migdale, nuci pecan, alune de pădure) sau pudrele proteice vegane, spirulina și chlorella. Leguminoasele ar trebui să reprezinte principala sursă de proteină din timpul Postului.

Ca sursă de grăsimi vegetale: fructele oleaginoase, semințele (in, susan, floarea-soarelui, dovleac, pin, chia, cânepă), avocado, pateurile din semințe, hummus-ul, untul de arahide, uleiul de măsline extravirgin presat la rece, de cânepă sau de dovleac.

Ca sursă de carbohidrați: cereale integrale neprelucrate (mei, hrișcă, ovăz), semințe de mei și de hrișcă, amaranth, quinoa, leguminoase (năut, linte,fasole, mazăre, legume verzi, fructe (proaspete sau congelate), orez brun/integral, cartof, cartof dulce, pâine integrală, paste integrale.

Pe parcursul unei zile este indicat să avem alimente din fiecare categorie, pentru a crea echilibrul alimentar. Între mese, în locul dulciurilor de post, pline de zahăr, putem opta pentru fructele proaspete sau fructele deshidratate, 2-3 pătrățele de ciocolată amăruie sau ne putem prepara acasă dulciuri sănătoase, mere coapte cu scorțișoară, dovleac copt sau compoturi.

redactia.jurnalaradean@informmedia.ro

 

CITAT: „În post, consumate excesiv, produsele făinoase și cu amidon (pâine, paste, cartofi, orez), fiind bogate în calorii, pot favoriza îngrășarea”

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    ARADON Sport local

    „Galben-albastrele” au fost aproape de CSM Satu Mare
    FCC Baschet Arad a pierdut cu 50-59 duelul cu CSM Satu Mare, pe sferturi 15-18, 16-16, 14-18, 5-7.

    Mapamond

    Confruntări şi incendieri în timpul protestelor din Franţa împotriva unei legi asupra securităţii
    Confruntări între grupuri de manifestanţi şi forţele de ordine au continuat sâmbătă seara la Paris, după o zi de proteste împotriva unei legi asupra securităţii în Franţa, informează AFP.

    Mapamond

    Coronavirus/Germania: Demonstraţie împotriva restricţiilor, organizată într-un oraş de la frontiera germano-poloneză
    Sute de persoane au manifestat sâmbătă în oraşul Frankfurt pe Odra din estul Germaniei împotriva restricţiilor impuse în această ţară pentru stăvilirea noului tip de coronavirus, informează dpa.

    UT Arad

    ASU "Poli", umilită de UTA, la Arad!
    Două victorii pentru echipele arădene în Liga Elitelor, cea de la Under 17 fiind foarte importantă.

    România

    Ministrul Sănătăţii: S-a suplimentat cu 25% sporul ambulanţierilor
    Ministrul Sănătăţii, Nelu Tătaru, a declarat, sâmbătă, în cadrul unei conferinţe de presă susţinută la Iaşi, că vor fi majorate sporurile salariale ale ambulanţierilor.

    Local

    Peste 11.000 de cazuri de COVID în Arad. 192, în ultimele 24 de ore
    Incidenţa în judeţ este 5,33 cazuri la 1000 de locuitori, în timp ce la nivelul municipiului este 8,15. Care sunt valorile din celelalte localităţi? 1

    Local

    Cele mai puternice companii din Arad, în 2020
    Câteva societăţi comerciale arădene se regăsesc în „Top 300 companii” realizat de revista Capital. 2

    Advertorial

    PNL şi preşedintele Iohannis sunt singurii care garantează dezvoltarea României din fonduri europene (P)
    Liderii PNL Arad au prezentat programele finanţate din fonduri europene pentru dezvoltarea României, cu accent pe Planul Național de Redresare și Reziliență.

    România

    În 2020 au rămas 4 zile libere. Cum arată calendarul sărbătorilor legale din 2021
    În România, luni, 30 noiembrie, este Sfântul Andrei, sărbătoare naţională şi zi liberă. Ziua va fi urmată de marţi, 1 decembrie, Ziua Naţională a României care este deasemenea sărbătoare naţională şi zi liberă. 1

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.