aradon.ro Web analytics

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Nutrienți importanți în alimentație

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Nutrienți importanți în alimentație

Reactualizat la:
Pentru a funcționa normal, corpul are nevoie de combustibil pentru energie, de materiale de construcție pentru creștere și întreținere.
Pentru a funcționa normal, corpul are nevoie de combustibil pentru energie, de materiale de construcție pentru creștere și întreținere.

O combinație potrivită de nutrienți esențiali în alimentație – apă, proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale – ar trebui să permită organismului să funcționeze eficient și să ne mențină sănătoși. O dietă sănătoasă asigură organismului cantitățile potrivite din toți nutrienții esențiali de care are nevoie, din diferite surse de hrană. Dacă săptămâna trecută am vorbit despre ce înseamnă excesul din cele trei grupe de macronutrienți (proteine, carbohidrați, lipide), astăzi ne vom referi la alimentele spre care să ne îndreptăm atenția atunci când ne stabilim meniul alimentar:

1. Carbohidrați buni. În această categorie intră carbohidrații care nu au zahăr adăugat: legumele, fructele, cerealele integrale neprelucrate (ovăz, mei, hrișcă), orez brun, paste integrale, pâine din făină integrală neprelucrată. Cu toate că acest tip de macronutrienți reprezintă „bau-baul” dietelor, avem nevoie de ei pentru o alimentație echilibrată. Da, pot duce la îngrășare dacă sunt consumați în exces, dar carbohidrații complecși, bogați în fibre, sunt esențiali pentru o alimentație sănătoasă. Important este să știm să îi alegem, în ce cantitate și cum să îi distribuim pe parcursul unei zile. Carbohidrații sănătoși conțin zaharuri naturale, pe care organismul le poate metaboliza ușor și lent pentru o funcționare echilibrată a creierului, o stare emoțională bună și un nivel optim de energie.

2. Proteine bune. Proteinele sunt prezente în fiecare dintre trilioanele de celule ale organismului. Produsele lactate, carnea, oul reprezintă o sursă de proteină animală de care știm cu toții, însă majoritatea uită de proteina vegetală, și ea o sursă de proteină de calitate, chiar dacă incompletă (lipsind unul sau mai mulți aminoacizi). Quinoa, leguminoasele (fasolea, mazărea, lintea, năutul), ciupercile, semintele de cânepă, fructele oleaginoase, pot fi câteva exemple cărora merită să le acordăm atenție și să le includem în meniul nostru.

3. Grăsimi bune. Grăsimea este foarte bogată în calorii și poate îngrășa, dar, în comparație cu alimentele dulci, duce la o senzație de sațietate mai îndelungată, așa că puțină grăsime poate preveni gustări ulterioare. Organismul uman nu poate produce acizi grași, așa că aceștia trebuie luați din hrana pe care o consumăm. Semințele de in, de floarea-soarelui, de cânepă, de dovleac, avocado, fructele oleaginoase (nuci, migdale, alune de pădure), peștele (oceanic, nu de crescătorie) conțin grăsimi de care avem nevoie și de care nu trebuie sa ne ferim. Ele ajută în procesul de scădere în greutate, micșorarea colesterolului, stimularea imunității și alimentarea organelor reproducătoare, a pielii, a părului.

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Local

    PNL Arad îşi anunţă obiectivele pentru alegerile din acest an
    Gheorghe Falcă a declarat că, în jurul datei de 8 martie, vor fi anunţate obiectivele PNL Arad pentru alegerile locale şi cele parlamentare.

    Local

    Un SMURD pentru Nădlac
    ARAD. În şedinţa Consiliului Judeţean Arad, a fost adoptată o hotărâre prin care o ambulanţă SMURD de tip B va ajunge în oraşul Nădlac, urmând să deservească zona de vest a judeţului.

    Local

    Un tânăr căutat de DIICOT Arad a spus că are simptome de coronavirus și a fost dus la spital
    Un tânăr de 25 de ani, din Suceava, la care polițiștii au făcut percheziții, vineri, 28 februarie, în baza unui mandat emis de DIICOT Arad, le-a spus oamenilor legii că s-a întors recent din Italia și are simptome de coronavirus. Acesta a fost dus la spital. 1

    Local

    Banii înapoi pe un proiect european
    Consiliul Judeţean Arad va plăti o corecţie financiară de peste 50.000 de euro pentru un proiect european.

    Local

    „Big brother” a iscat tensiuni în CLM
    Cele 15 milioane de euro, la cât a fost evaluat sistemul de supraveghere video a oraşului, i-au nemulţumit pe unii dintre aleşii locali. 7

    Local

    Falcă, în comisia care negociază urmările Brexitului
    Europarlamentarul arădean va face parte din comisia Parlamentului European care va negocia interesele cetăţenilor europeni din Anglia. 4

    Local

    Vizită inopinată a secretarului de stat pe tăierile ilegale de arbori
    Două zone, în care erau indicate nereguli, au făcut obiectul vizitei secretarului de stat de la Ministerul Mediului și a autorităților locale. 3

    Local

    Apel lansat către studenții arădeni
    Universitatea „Aurel Vlaicu” din Arad salută inițiativa europarlamentarului Gheorghe Falcă de a implica tineri studenți în activitatea cabinetului europarlamentar.

    România

    Femeie din Timișoara cu coronavirus! Sunt trei cazuri în România!
    Testele au confirmat! O femeie de 38 de ani din Timișoara are coronavirus. 10

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.