aradon.ro Web analytics

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Nutrienți importanți în alimentație

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Nutrienți importanți în alimentație

Reactualizat la:
Pentru a funcționa normal, corpul are nevoie de combustibil pentru energie, de materiale de construcție pentru creștere și întreținere.
Pentru a funcționa normal, corpul are nevoie de combustibil pentru energie, de materiale de construcție pentru creștere și întreținere.

O combinație potrivită de nutrienți esențiali în alimentație – apă, proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale – ar trebui să permită organismului să funcționeze eficient și să ne mențină sănătoși. O dietă sănătoasă asigură organismului cantitățile potrivite din toți nutrienții esențiali de care are nevoie, din diferite surse de hrană. Dacă săptămâna trecută am vorbit despre ce înseamnă excesul din cele trei grupe de macronutrienți (proteine, carbohidrați, lipide), astăzi ne vom referi la alimentele spre care să ne îndreptăm atenția atunci când ne stabilim meniul alimentar:

1. Carbohidrați buni. În această categorie intră carbohidrații care nu au zahăr adăugat: legumele, fructele, cerealele integrale neprelucrate (ovăz, mei, hrișcă), orez brun, paste integrale, pâine din făină integrală neprelucrată. Cu toate că acest tip de macronutrienți reprezintă „bau-baul” dietelor, avem nevoie de ei pentru o alimentație echilibrată. Da, pot duce la îngrășare dacă sunt consumați în exces, dar carbohidrații complecși, bogați în fibre, sunt esențiali pentru o alimentație sănătoasă. Important este să știm să îi alegem, în ce cantitate și cum să îi distribuim pe parcursul unei zile. Carbohidrații sănătoși conțin zaharuri naturale, pe care organismul le poate metaboliza ușor și lent pentru o funcționare echilibrată a creierului, o stare emoțională bună și un nivel optim de energie.

2. Proteine bune. Proteinele sunt prezente în fiecare dintre trilioanele de celule ale organismului. Produsele lactate, carnea, oul reprezintă o sursă de proteină animală de care știm cu toții, însă majoritatea uită de proteina vegetală, și ea o sursă de proteină de calitate, chiar dacă incompletă (lipsind unul sau mai mulți aminoacizi). Quinoa, leguminoasele (fasolea, mazărea, lintea, năutul), ciupercile, semintele de cânepă, fructele oleaginoase, pot fi câteva exemple cărora merită să le acordăm atenție și să le includem în meniul nostru.

3. Grăsimi bune. Grăsimea este foarte bogată în calorii și poate îngrășa, dar, în comparație cu alimentele dulci, duce la o senzație de sațietate mai îndelungată, așa că puțină grăsime poate preveni gustări ulterioare. Organismul uman nu poate produce acizi grași, așa că aceștia trebuie luați din hrana pe care o consumăm. Semințele de in, de floarea-soarelui, de cânepă, de dovleac, avocado, fructele oleaginoase (nuci, migdale, alune de pădure), peștele (oceanic, nu de crescătorie) conțin grăsimi de care avem nevoie și de care nu trebuie sa ne ferim. Ele ajută în procesul de scădere în greutate, micșorarea colesterolului, stimularea imunității și alimentarea organelor reproducătoare, a pielii, a părului.

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Local

    21 de măsuri speciale impuse în zilele de 14 și 15 august
    Comitetul Județean pentru Situații de Urgență al Județului Arad a adoptat,în cadrul unei ședințe extraordinare, nu mai puțin de 21 de măsuri specifice privind organizarea evenimentelor religioase de pe 14 și 15 august.

    Local

    COVID anulează oficial și cel mai mare târg arădean
    Târgurile și expozițiile au fost anulate. Expo Arad Internațional s-a transformat în spital de campanie și cel mai probabil așa va rămâne, în acest an.

    Local

    Marin Lupaș: „Ștrandul, gazda spectacolelor de teatru și concertelor Filarmonicii”
    Consilierul Marin Lupaș propune conducerilor instituțiilor de cultură din Arad să își desfășoare activitățile cu public pe Ștrand, într-o inițiativă de a readuce arădenii în zona pietonală a bazei de agrement. 1

    Local

    Fifor îi acuză pe liberali de „virusul hoției”
    Senatorul Mihai Fifor, la adresa PNL: „România, pe lângă virusul Sars-Cov-2, se confruntă și cu virusul hoției liberale”. 3

    Local

    Ineu: Păhuiul și poligonul de tragere – viitoare zone de agrement
    În funcție de programul fondurilor europene pentru perioada 2021-2027, Ineul ar putea avea un ștrand și o zonă verde de agrement pe locul fostei unități militare Păhui și a poligonului de tragere.

    Local

    Se schimbă prioritățile la Mâsca și Galșa
    Primăria Șiria a montat zilele aceste indicatoare de reglementare de prioritate (cedează trecerea/oprire) în localitatea Galșa, iar în zilele următoare se vor monta același tip de indicatoare și în Mâsca. 1

    Local

    „O săptămână nebună” la Arta
    Filmul „O săptămână nebună” (original – This is where I leave you) va rula sâmbătă, 15 august, pe ecranul din curtea Cinematografului Arta.

    UT Arad

    UTA, deplasare la malul Mării, în prima etapă!
    Arădenii nu au un program infernal, în prima parte a campionatului jucând doar contra unor echipe de play-out! 1

    Local

    Țigări de contrabandă descoperite de polițiștii din Ineu în trafic
    4.000 de fire de țigarete au depistat polițiștii orașului Ineu în portbagajul unui autoturism pe care l-au oprit în trafic. 1

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.