PECICA. Șapte porci de 100-120 kg fiecare au fost sacrificați la prima oră a zilei, iar zeci de măcelari pricepuţi din Arad, Serbia şi Ungaria s-au pus să prepare cârnaţi, caltaboşi şi jumări, care de care mai gustoase. În final, câteva sute de porţii de mâncare au putut fi gustate gratuit. Concursul de preparare a produselor tradiționale are loc în oraşul Pecica și a început în cadrul unui proiect transfrontalier, devenind un obicei pentru promovarea tradiției gastronomice. Câteva zeci de măcelari din 12 echipe din România, Serbia şi Ungaria au intrat în concurs. Concursul organizat de către Primăria oraşului Pecica a ajuns la cea de-a IX-a ediţie. Juriul a desemnat cele mai bune produse. Concursul are loc înainte de Crăciun pentru că organizatorii spun că vor să se bucure de eveniment şi cei care ţin postul Crăciunului. În vestul ţării, pomana porcului sau proaspăta de porc, cum se mai spune prin zonă, este o mare tradiţie, iar secretele se transmit din tata în fiu. Măcelarii spun că nu doar priceperea lor, ci şi condimentele utilizate dau gustul unic al acestor mezeluri. Unii gătesc foarte picant, după reţete luate de la vecinii din Ungaria. Concursul s-a încheiat cu o mare petrecere care a ţinut până luni dimineaţă. Toate produsele din concurs au putut fi gustate gratuit de către vizitatori, fiind pregătite 600 de porţii de mâncare.
Pomana porcului la Pecica
Pomana porcului la Pecica
Festin culinar în judeţul Arad, unde, duminică a avut loc un concurs internaţional de mezeluri, sau, mai exact, pomana porcului.
Trimite articolul
XCele mai citite știri
Mapamond
Încă nu a fost stabilită o dată pentru reîntoarcerea acasă a echipajului misiunii Boeing Starliner, care a rămas blocat pe Staţia Spaţială Internaţională (ISS) încă din luna iunie, după ce vehiculul lor spaţial a fost afectat de multiple probleme, conform unui anunţ făcut de NASA, transmite vineri Live Science.
România
Consiliul Uniunii Europene a deschis vineri proceduri oficiale contra statelor membre UE care se confruntă cu un deficit excesiv şi a decis, în cazul României, să rămână deschisă procedura existentă de deficit excesiv, transmit DPA şi Euronews.
Mapamond
Un muncitor a murit, fiica acestuia a suferit arsuri grave şi alte două persoane sunt date dispărute în urma incendiului care a declanşat joi seară o serie de explozii în depozitele unei fabrici de artificii de la periferia capitalei bulgare Sofia, scrie AGERPRES.
Advertorial
Pierderea auzului poate fi o provocare semnificativă, afectând calitatea vieții în diverse aspecte. Protezarea auditivă a devenit o soluție eficientă pentru a combate această problemă, oferind o șansă de a recâștiga o audiție mai bună și o conexiune mai profundă cu lumea din jur.
Local
Casa Judeţeană de Pensii face câteva precizări în legătură cu modalităţile de certificare a copiilor documentelor care atestă vechimea în muncă realizată anterior datei de 1 aprilie 2001 şi a copiilor documentelor care atestă perioadele asimilate, precum şi a existenţei beneficiarilor nerezidenţi.
Local
Pacienții cu afecțiuni oncologice sunt internați, de vineri, în noul sediu al Secției Clinice Oncologie Medicală, de pe strada Vicențiu Babeș.
2
Local
În urmă cu un an, municipalitatea a înierbat liniile de tramvai, pe o suprafaţă de 30.000 de metri pătraţi.
6
Citiți principiile noastre de moderare aici!