Platforma Bookingham.ro a colectat datele firmelor active cu cod CAEN 56XX, care și-au depus bilanțul pe Listă Firme până la data de 8 iulie 2024, pentru a întocmi o analiză a sectorului restaurantelor. Acest cod CAEN cuprinde restaurantele, barurile, cateringul și alte servicii de alimentație. „Nu am inclus în analiza noastră date despre hoteluri. Informațiile extrase au fost despre numărul de firme active, profitul și numărul de angajați, din 2008 până în 2023. Profitul în RON a fost convertit în EUR la cursul valutar BNR din data de 8 iulie 2024. Am ales cele mai mari 50 de orașe după populație, conform datelor din 2021 furnizate de Wikipedia”, scrie Bookingham.
Piața restaurantelor din România a fluctuat, cu perioade de creștere precum 2015-2019, fiind apoi lovit de pandemia de Covid-19, ce a dus la închiderea definitivă a 30% din afacerile din domeniul ospitalității. În 2022, după pandemie se înregistrau deja cu 6.000 mai multe restaurante decât înainte de Covid, numărul acestora ajungând în 2023 la 27.045 în toată țara.
„Am vrut să aflăm care este situația localurilor din România înregistrate sub codul CAEN 56XX (restaurante, baruri, catering și alte servicii de alimentație). Pentru asta, ne-am uitat la datele furnizate de ListaFirme.ro din 2008 până în 2023, și le-am analizat din 3 puncte de vedere: al numărului de firme active, al profitului și al numărului de angajați”, arată analiza Bookingham.
Analiza acestora cuprinde și situația financiară a restaurantelor în 2023, pe orașe. În Arad, conform datelor Bookingham, erau active anul trecut 289 de firme cu codul CAEN 56XX. Acestea aveau un număr total de 1.249 de angajați, astfel orașul aflându-se pe locul 12 în lista de 50 de orașe. Tot pe 12 se află și în funcție de numărul firmelor active. În ceea ce privește profitul net total înregistrat de restaurante anul trecut, Aradul este pe locul 14 din 50, cu un profit net total de 6.234.060 de euro. Este depășit de orașe precum Râmnicu Vâlcea (6,3 milioane de euro), Voluntari (6,7 milioane de euro) sau Târgu Mureș (8 milioane de euro). Așa cum era de așteptat, Bucureștiul conduce topul, fiind urmat de Cluj-Napoca, Constanța, Iași și Timișoara. În capitală, cele 3.309 firme active aveau în 2023 un număr de 34.427 de angajați, profitul net înregistrat de companii fiind de peste 225 de milioane de euro.
Trimite articolul
X
Am contibuit si eo recent cu 100 de euro. Trist sa vad ca aplicati pricipiul “arde-l cit poti ca oricum nu mai vine a doua oara”. Profund dezamagit de raportul pret calitate, Drept e ca penuituma data am mincat la cantina partidului si pisti o ridicat stacheta prea sus.
Cineva 
