*Zmeura este fructul care conține cel mai mult acid elagic (antioxidant polifenolic), recunoscut pentru proprietățile sale de a lupta împotriva radicalilor liberi. Antocianinele care conferă fructului pigmenții negri și roșii au proprietăți antioxidante, prevenind apariția mai multor maladii: boli cardiovasculare, cancere sau alte afecțiuni cronice. Este o sursă bună de mangan și fier, dar și de vitamina C, care contribuie la asimilarea fierului. Fibrele și micii sâmburi din zmeură accelerează tranzitul intenstinal, fiind utili în tratarea constipației. Este recomandată în caz de patologii reumatismale datorită conținutului mare de acid salicilic, acid malic, acid citric și vitamina C.
*Căpșuna este un fruct care conține foarte multă apă – 92%, oferind o stare rapidă de sațietate, fiind ideală pentru persoanele diabetice, supraponderale și nu numai. Prin acțiunea sa diuretică și antiinflamatorie este eficientă împotriva reumatismului și a gutei. Este hipotensivă și depurativă, dar și bogată în pectine – fibre eficiente în reglarea tranzitului intestinal. Este o sursă bună de vitamina C, potasiu, magneziu, mangan și sulf – care stimulează funcția detoxifiantă a ficatului. Diuretică, bactericidă și ușor laxativă, căpșuna previne formarea calculilor renali și contribuie la buna funcționare a sistemului nervos, hepatic și endocrin. O porție de 150g căpșuni pe zi acoperă complet necesarul zilnic de vitamina C.
*Afina conține o cantitate impresionantă de antioxidanți, antocianinele conținute întărind capilarele, previn accidentele vasculare și cardiace, având rol și în prevenția cancerului. Afinele sunt utile în bolile hepatice, în afecțiunile reumatologice datorită acizilor citric și malic, iar decotul de frunze de afin are proprietăți antidiabetice, acționând indirect asupra sistemului endocrin. Conține multă vitamina C, potasiu, fier, zinc, dar și provitamina A (betacaroten). Afinele stimulează circulația sangvină de la nivelul retinei, ameliorează acuitatea vizuală și vederea nocturnă. Bogate în atntioxidanți, afinele întăresc capilarele și colagenul, acționând asupra întregii microcirculații. Protejează pereții vaselor de sânge, fiind indicate, de asemenea, în ateroscleroză, inflamații ale arterelor coronariene, varice și sechele ale infarctului.
*Vișinele sunt bogate în antocianine, pigmenți naturali care le conferă culoarea intensă și care au un efect puternic antioxidant. Acești compuși contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului și la reducerea proceselor inflamatorii din oragnism, stimulează circulația, asigură o funcționare adecvată a nervilor și furnizează proprietăți anticancer. Vișinele conțin vitamina C, potasiu, fosfor, iar conținutul ridcat de apă și fibre alimentare favorizează eliminarea toxinelor. Ajută la refacerea țesutului muscular și ameliorează durerile datorită proprietăților antiinflamatoare.
*Cireașa conține potasiu, care îi conferă proprietăți diuretice, fibre (sorbitol, pectină) – fiind ușor laxativă și antioxidanți care combat îmbătrânirea celulară. Cireșele proaspete conțin o cantitate mare de betacaroten (400 mg la 100g), vișinele având, însă, o concentrație de antioxidanți de cinci ori mai mare decât cireșele. Bogate în antocianine, antioxidanți cu considerabile efecte antiinflamatorii, cireșele pot atenua durerile de tip inflamator (crize de gută, artrită). Sunt bogate în vitaminele A, C și E, fosfor, fier, magneziu, zinc, cupru.
*Coacazele roșii sunt printre fructele cu cea mai mare densitate nutritivă. Se remarcă prin conținutul de vitamina C, esențială pentru funcționarea sistemului imunitar, formarea colagenului și protecția antioxidantă a organismului. Antocianinele si flavonoidele regăsite în coacăze au fost asociate cu îmbunătațirea sănătății inimii și a vaselor de sânge. Ele pot contribui la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătațirea funcției vasculare. Coacăzele roșii sprijină sănatatea digestivă, fibrele din aceste fructe îmbunatățind digestia și funcția intestinală.
Căpșiuna este hipotensivă și depurativă, dar și bogată în pectine – fibre eficiente în reglarea tranzitului intestinal
Mihai Iancu 
