aradon.ro Web analytics

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Alimentele funcționale sau alimente propice sănătății

Reactualizat la:

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Alimentele funcționale sau alimente propice sănătății

Reactualizat la:

Alimentele funcționale sunt produse ce conțin diverși compuși biologic activi și care, consumate în cadrul unei diete echilibrate, au un aport substanțial la menținerea stării de sănătate. Atunci când consumăm diverse alimente, primul și principalul nostru scop este de a obține nutrienți pentru organismul nostru și de a ne satisface nevoile metabolice. Cu toate acestea, unele grupuri de alimente, pe lângă proprietățile lor nutritive, prezintă și alte proprietăți suplimentare pentru sănătate. Aceste tipuri de alimente sunt numite alimente funcționale și pot fi definite ca orice aliment care are un impact pozitiv asupra sănătății, performanței fizice sau stării sufletești a individului, pe lângă valoarea nutritivă a acestuia.

1. Fructele goji. Fructul cu cea mai mare concentrație de antioxidanți (primul loc pe scara ORAC – standardul american care arată capacitatea diverselor fructe și legume de a elimina radicalii liberi din organism – cu 59000 de unități). Întăresc sistemul imunitar, au efecte benefice în bolile autoimune, scad tensiunea arterială și nivelul colesterolului, susțin funcțiile renale și hepatice;

2. Broccoli. Bogat în vitamine (mai ales vitamina C) și antioxidanți, scade colesterolul, protejează împotriva unor tipuri de cancer;

3. Avocado. Conține grăsimi mononesaturate benefice pentru inimă, fibre care ajută la stabilizarea glicemiei, vitaminele K, E, C, B și potasiu;

4. Coacăzele. Bogate în vitaminele C și K, fibre, mangan și antioxidantul antocianină – reduc riscul de boli cardiovasculare și îmbunătățesc funcțiile mentale;

5. Migdalele. Conțin grăsimi nesaturate bune pentru sistemul cardiovascular, sunt bogate în fibre, antioxidanți, în vitaminele B și E, în minerale;

6. Fructele de acai. Bogate în antioxidanți, având proprietăți anticancerigene și antiinflamatoare;

7. Sfecla roșie. Scade tensiunea arterială, protejează împotriva unor forme de cancer, previne demența;

8. Quinoa. O pseudo-cereală care este o sursă „completă” de proteine, conține toți aminoacizii esențiali și nu are gluten (indicată în boala celiacă);

9. Semințele de in. Principala sursă vegetală de grăsimi Omega 3, sursă de fibre solubile;

10. Semințele de chia. Ajută la scăderea în greutate, sunt bogate în fibre solubile și proteine, dar și în grăsimi Omega 3;

11. Nucile. Au cea mai mare acțiune antioxidantă dintre fructele cu coajă tare. Conțin acid elagic care protejează celulele sănătoase de acțiunea distructivă a radicalilor liberi, iar datorită grăsimilor sănătoase au un rol protector cardiac;

12. Zmeura. Antioxidanții din fructele care aparțin familiei Rubus (din care fac parte zmeura și murele) pot inhiba proliferarea celulelor canceroase și combat formarea colesterolului „rău” (LDL), factor de risc cardiovascular.

redactia.jurnalaradean@informmedia.ro

CITAT: „ Alimentele funcționale, consumate în cadrul unei diete echilibrate, au un aport important la menținerea stării de sănătate

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Local

    Despăgubiri pentru autostrada Nădlac-Arad
    Arădenii pe terenurile cărora a călcat autostrada Nădlac-Arad nu şi-au primit nici astăzi despăgubirile de pe urma exproprierilor.

    Local

    Reguli pentru tratament
    Vârstnicii care merg la tratament cu bilet de la Casa de Pensii trebuie să se adreseze în prealabil unităţii balneare.

    Local

    Creşte numărul cazurilor de COVID-19 şi la Arad
    Joi, la Spitalul Judeţean, erau internaţi 4 pacienţi infectaţi cu coronavirus. DSP începe testarea în posibilele focare din jurul acestora. 8

    Local

    De la extaz la agonie!
    Peste 500 de susţinători ai ,,Bătrânei Doamne” au creat o atmosferă frumoasă, joi după-amiază, în Piaţa Avram Iancu – respectând distanţarea socială şi măsurile anti-coronavirus - , la vizionarea jocului de fotbal dintre UTA şi Turris Turnu Măgurele, contând pentru etapa a 2-a a play-off-ului ligii secunde. Evenimentul a putut fi posibil, datorită bunei colaborări dintre clubul UTA şi Centrul Municipal de Cultură Arad. 4

    UT Arad

    Thriller cu final nefericit pentru UTA
    Roş-albii pierd incredibil în faţa lui Turris Turnu Măgurele şi complică lupta la promovare. 18

    Local

    Pandemic Controler, lansat la Arad
    E vorba de o platformă informatică bazată pe experienţa ultimelor luni în tratarea bolnavilor de COVID a dr. Virgil Musta. 2

    Local

    Consiliul Judeţean înfrumuseţează... municipiul
    Reprezentanţii Consiliului Judeţean Arad anunţă că vor să renoveze şi să restaureze spaţii din municipiu. 9

    România

    Focar de Covid-19 la Spitalul Municipal Timișoara. O pacientă cu SARS-Cov2 a murit. Infirmiere, asistente și paciente infectate
    Un alt focar de infecție cu Covid-19 a apărut la Timișoara (după focarul de la Spitalul CFR), de data aceasta la Spitalul Municipal. Trei asistente, două infirmiere și două paciente de la Clinica de Hematologie au fost infectate, după ce au intrat în contact cu o pacientă care a murit. 1

    Local

    Se preiau cererile pentru motorină
    Fermierii pot depune cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat pentru cantităţile de motorină aferente trimestrului II.

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.