Arad. Începe agitația de Paști prin piețe. Mai mulți cumpărători, mai mulți vânzători și vor apărea și mai mulți inspectori ai Direcției Sanitar Veterinare pentru a verifica ce și cum se vinde. Vor fi controlați în special comercianții care valorifică carne de miel, ouă și produse de origine animală destinate consumului uman.
Locuri speciale pentru miei
Ca în fiecare an, în piețele din municipiu, dar și în cele din județ vor fi amenajate, la cererea administrațiilor piețelor, locuri speciale unde să poată fi asigurate condiţiile de igienă în vederea tăierii şi prelucrării primare (jupuire şi eviscerare parţială) a mieilor şi iezilor. Medicii veterinari oficiali vor urmări ca subprodusele şi materialul cu risc specific (MRS-urile) rezultate în urma sacrificării să fie transmise la unităţile de incinerare, acest lucru intrând în responsabilitatea primăriei si administratorului punctului de sacrificare.
„Locurile de sacrificare amenajate temporar vor fi autorizate să funcţioneze numai pe perioada sărbătorilor pascale, cu respectarea condiţiilor sanitare veterinare privind cazarea animalelor, aprovizionarea cu apă cald şi rece, facilităţi de colectare şi depozitare a deşeurilor şi a materialului cu risc specific în vederea transmiterii la neutralizare”, a punctat directorul DSVSA, Viorel Agud.
Program special
La circumscripţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi la circumscripţiile sanitare veterinare zonale, în perioada 30.03.2015 – 12.04.2015, va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, va fi afişat programul de lucru, persoana responsabilă şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspecte privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.
Ce se controlează
Inspectorii vor verifica cum se transportă și sacrifică animalele, cum se marchează și se depozitează carnea, precum şi verificarea condiţiilor de ambalare şi depozitare a acestora. Vor fi luate la control și certificatele de producător, precum și carnetele de sănătate pentru animale.
Citiți principiile noastre de moderare aici!