aradon.ro Web analytics



Festin la Festivalul Cârnatului Proaspăt și Salamului Uscat, la Nădlac

De V.O.

Festin la Festivalul Cârnatului Proaspăt și Salamului Uscat, la Nădlac

Foto: V.O.
Produs de sute de ani și devenit un brand local, salamul de Nădlac are propriul lui festival.
Scris de V.O. - Produs de sute de ani și devenit un brand local, salamul de Nădlac are propriul lui festival.

NĂDLAC. Slovacii din zonă se mândresc cu acest produs, iar rețeta, respectată cu mare strictețe, este ținută secretă. Producătorii spun însă că boiaua produsă în zonă dă gustul deosebit acestui salam. Cele mai bune mezeluri au fost premiate, sâmbătă seara, de specialiști din România, Serbia și Ungaria.Și pentru că salamul de Nădlac are tradiție de sute de ani, în zonă a fost organizată o expoziție de unelte folosite la producerea salamului. Și pentru că un desert este întotdeauna binevenit a avut loc și o expoziție de torturi de casă.28 de echipe s-au înscris în concurs. În Nădlac, acolo unde există cea mai mare comunitate de slovaci din țară, aproape că nu există gospodărie în care să nu se facă acest produs tradițional. Este atât de cunoscut în zonă, încât mulți arădeni merg la Nădlac să cumpere renumitul salam.Pentru că este atât de celebru, slovacii din Nădlac s-au gândit să-i dedice un festival, care este acum la a patra ediție.Rețeta salamului uscat de Nădlac a fost atestată încă din secolul XIV. Cea care face diferența este îndemânarea măcelarului. Cel mai arătos salam, dar și cel mai gustos au fost premiate.Un kilogram din acest salam poate ajunge până la 80 de lei. Cei prezenți au putut degusta produsele în cadrul unei expoziții. Festivalul salamului uscat s-a încheiat spre dimineață cu un spectacol de muzică și bal.

FOTO: V.O.

8 Comentarii

Your email address will not be published.

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

  1. Nervi says:

    Acest produs de Nadlac trebuie promovat si peste granite. Pick szalami gasesti in toata Europa. E bun dar si Nadlacul este bun. Poate e un fel de Chorizo romanesc. Daca merge Chorizo , merge si Nadlacul. Oare este cineva interesat sa promoveze acest produs mai departe de granitele tarii ? Imi cer scuze daca exista deja o promovare.

    • aradean says:

      păi nadlacanii nu distribuie aceste produse nici macar la vreo ghereta din Arad cu atat mai putin pe plan national sau international……Asa ca………………pa!

    • Loan says:

      80 de lei kg !!! Prefer sa cumpar somon afumat,e la acelasi pret/kg…si e mult mai gustos si mai sanatos si fara zgarciuri!

      • Lucian says:

        Somon afumat pe acelasi principiu ca bmw sa inteleg? Te sfatuiesc sa incerci cativa salami de la nadlac nu numai unul ca poate nu sunt chiar toti producatorii buni. Este exceptional. Eu am un amic care face la el acasa si imi mai aduce din cand in cand. E vedeta bucatariei acest salam.

  2. Valy says:

    brand?
    daca il tin asa doar pentru ei sa fie sanatosi cu el cu tot

  3. Anonim says:

    O fi bun la gust dar oare cat e de sanatos? La cata boia se pune in el e nociv pentru intestine …de cat e de gras si cat colesterol se depune pe artere nici nu mai zic…

  4. Anonim says:

    Vulpea cand nu ajunge la struguri…. un salam foarte bun, bate multe salamuri din europa, asa ca salivare placuta

  5. Anonim says:

    E mai mult scarba decat salivare.

  6. tombola lunii

    ARADON Sport local

    ACB Ineu promovează în Liga 3, câștigând și returul
    Elevii lui Cristian Sculici au câștigat la scor și returul și au promovat cu 11-2 la general.

    Mapamond

    Premierul francez Borne susţine consfinţirea dreptului la avort în Constituţie
    Prim-ministrul francez Elisabeth Borne a declarat sâmbătă că susţine un proiect de lege parlamentar pentru a adăuga dreptul la avort în Constituţia ţării.

    Mapamond

    Beijingul redeschide şcolile iar Shanghaiul declară victoria asupra Covid
    Beijingul a anunţat sâmbătă că va permite şcolilor primare şi secundare să reia cursurile cu prezenţă fizică, iar şeful partidului din Shanghai a declarat victoria asupra COVID-19, după ce oraşul a raportat zero cazuri noi pentru prima dată în ultimele două luni, informează Reuters.

    Mapamond

    Mâna dreaptă a lui Putin aruncă mărul otrăvit spre România
    Aderarea Republicii Moldova la UE este posibilă, nu direct, ci prin crearea „noii Românii Mari”, susţine vicepreşedintele Consiliului de Securitate al Rusiei, Dmitri Medvedev într-un interviu pentru agenţia rusă TASS. 4

    Local

    Avertizare Nowcasting: Cod Portocaliu pentru mai multe localități din județ
    1

    Local

    Polițiștii locali fac razii în zonele rău famate ale municipiului
    Au fost evacute 12 persoane care ocupau ilegal două imobile părăsite. Proprietarii clădirilor abandonate vor avea și ei de-a face cu polițiștii locali, dacă nu iau măsuri. 4

    Local

    Lecția de istorie. Crucea familiei Desseanu a fost adusă la lumină și sfințită
    Crucea funerară a fost reabilitată de pictorul de biserici Ștefan Pavel Cosma și sfințită de părintele Petru Ursulescu, paroh al Parohiei Ortodoxe Arad-Pasaj. 4

    Mapamond

    Detalii despre atacul armat din Norvegia: Este investigat ca un posibil atac terorist. A fost arestat un cetăţean norvegian de origine iraniană
    Atacul armat din capitala norvegiană, Oslo, în care au fost ucise două persoane şi au fost rănite 14 persoane, este investigat ca un posibil atac terorist, a declarat sâmbătă poliţia norvegiană. 4

    UT Arad

    Virgiliu Postolachi a impresionat la UTA în primul amical
    Clubul lucrează la transferul atacantului care a fost crescut de Paris Saint Germain. 1

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.