Castelul Csernovics va găzdui vineri, 30 octombrie 2026, între orele 12:00 și 22:00, FEST IN MACEA, un festival culinar dedicat gastronomiei locale, tradițiilor și producătorilor din zonă. Evenimentul, organizat de GAL Microregiunea Văilor Crișurilor Alb și Negru, va reuni demonstrații culinare, degustări, un târg de produse tradiționale, ateliere pentru copii și adulți, dar și momente muzicale.
Timp de zece ore, curtea castelului va deveni locul de întâlnire al producătorilor locali, al pasionaților de gastronomie și al vizitatorilor care vor să descopere preparate și rețete specifice zonei.
Programul va începe la ora 12:00, cu un atelier culinar dedicat copiilor, în cadrul căruia aceștia vor învăța să pregătească langoși și plăcinte bihorene. De la ora 15:00, cei mici vor putea participa și la un atelier de pictat figurine din ipsos.
Zacuscă la ceaun, bulz și balmoș
Demonstrațiile culinare vor începe la ora 12:30. Vizitatorii vor putea urmări cum se pregătesc zacusca la ceaun, bulzul, balmoșul și alte preparate tradiționale. Programul va include și demonstrații dedicate mirodeniilor, în cadrul cărora participanții vor descoperi aromele acestora și modul în care pot fi folosite în bucătărie.
De la ora 15:00 vor începe degustările și târgul de produse tradiționale, unde expozanții vor aduce o ofertă variată de bunătăți locale. Vizitatorii vor găsi miere în diferite combinații, suc de cătină, murături, castane, mere, cartofi copți, cârnați și langoși. Din oferta târgului nu vor lipsi nici florile.
Vor fi disponibile și băuturi speciale și cocktailuri, inclusiv unele preparate pe bază de roșii.
După-amiaza, atmosfera va fi completată de muzica DJ-ilor N’Alin și Kaos, care vor susține seturi muzicale în curtea castelului.
Castelul și grădina sa, parte din festival
Dincolo de componenta gastronomică, FEST IN MACEA își propune să promoveze patrimoniul local, producătorii și rețetele tradiționale, dar și potențialul turistic al Castelului Csernovics. Organizatorii doresc să aducă în atenția publicului oamenii care păstrează tradițiile culinare ale zonei și să ofere vizitatorilor ocazia de a descoperi poveștile comunității. Festivalul va pune în valoare și grădina castelului, cunoscută pentru diversitatea arborilor, plantelor și păsărilor. Un punct de interes îl reprezintă cei peste 50 de ciufi de pădure care și-au găsit adăpost în doi dintre copacii aflați în imediata vecinătate a castelului.
Amenajare specială în curtea castelului
Conceptul de amenajare a festivalului este realizat de designerii Ildiko Biro și Teo Cociuba, de la ID Design Studio. Acesta pune în valoare Castelul Csernovics și integrează spațiile destinate gastronomiei, activităților și muzicii în cadrul istoric al ansamblului.
Prin această amenajare, organizatorii urmăresc să transforme curtea castelului într-un spațiu de întâlnire pentru comunitate, în care tradițiile, produsele locale, istoria și activitățile recreative să se regăsească în cadrul aceluiași eveniment.
FEST IN MACEA este organizat de GAL Microregiunea Văilor Crișurilor Alb și Negru, în parteneriat cu Primăria Macea, Căminul Cultural Macea și Voluntarii din Macea, cu sprijinul Universității de Vest „Vasile Goldiș” din Arad.