„Am deschis prima ediție a Târgului Micilor și Marilor Producători organizat de Direcția pentru Agricultură Arad. Prin acest târg ne dorim să facem o punte de legătură între producătorii noștri locali și consumatori. Este foarte important să cumpărăm românește și să dezvoltăm economia locală”, a transmis la deschiderea evenimentului directorul DAJ Arad, Adrian Alda.
„Producem patru – cinci soiuri de roșii, de la cele mici cunoscute ca și cherry, până la cele de peste jumătate de kilogram. Avem soiuri care sunt autohtone de la bunici, cu semințe pe care le păstrăm an de an având deja poate chiar și 20-25 de ani. De peste 18 ani producem legume și flori și chiar dacă producția este destul de grea, cea mai dificilă parte rămâne vânzarea. Fiecare soi pe care îl producem are anumite calități și gust specific. Dar, de multe ori nu avem locuri în piețe de așa-zișii comercianți”, a mărturisit Corina Bota.
Și dacă e vară nu putea lipsi nici bulionul.
„Am venit cu bulionul de roșii produs de Cooperativă Agricolă Locală Bunătăți Locale din Dorobanți. Roșiile sunt cultivate la liber în fostul bazin legumicol Curtici – Macea – Dorobanți. Avem o rețetă 100% zonală. Am făcut și demersuri pentru a înregistra bulionul de Dorobanți pe schema de calitate recunoscută de Bruxelles, fiind acum în faza de omologare. Zona aceasta are un specific – temperatura e mai ridicată, solul e bun pentru cultivarea tomatelor, iar noi ne propunem să demonstrăm că bulionul produs la Dorobanți are un gust specific, autentic”, a declarat Marian Rotaru, președintele Cooperativei.
Printre cei cu produse artizanale s-a numărat și Mariana Ilonca:
„Din 1989 facem și vindem mături tradiționale. Sunt foarte căutate și le vindem foarte bine. Noi semănăm tătarca / sorgul, o culegem și o pregătim pentru a face mătura. E un proces foarte greu pentru că se lucrează doar manual. Am ales să venim aici pentru că așa ne va cunoaște mai mută lume”.
Citiți principiile noastre de moderare aici!