Cel mai mare festival gastronomic al primăverii din zona Aradului își deschide porțile pentru vizitatori în zilele de 16 și 17 mai. 40 de echipe din 4 țări, respectiv România, Slovacia, Serbia și Ungaria, se vor întrece în concursul care va stabili care dintre cârnații ce vor fi preparați în fața publicului este cel mai gustos. Totodată, atât juriul, cât și vizitatorii vor putea degusta din produsele care vor intra în concurs și vor putea trăi o experiență gastronomică de excepție, trecând prin aromele și tehnicile de gătire ale tuturor celor 4 țări care vor fi reprezentate la Festivalul Cârnațului proaspăt.

„Festivalul este o celebrare a unei tradiții culinare care îmbină armonios cultura slovacă și obiceiurile locale. Prepararea cârnaților proaspeți la Nădlac reprezintă o moștenire transmisă din generație în generație, devenind un simbol al identității comunității locale. Comtim România contribuie la această tradiție oferind materia primă esențială: carne de porc 100% românească marca Comtim, de înaltă calitate, produsă cu responsabilitate. Această colaborare aduce un plus de valoare festivalului, oferind acces la expertiza și resursele unei companii de top din industria alimentară din România”, au transmis organizatorii.

Dacă, în anii trecuți, festivalul a fost organizat în Parcul Mare al orașului, de această dată Primăria Orașului Nădlac a schimbat locul, evenimentul urmând să aibă loc în zona fostului ștrand, chiar lângă drumul național, la ieșirea din Nădlac spre Ungaria.

„Accesul este gratuit, iar atmosfera promite să fie una de sărbătoare, cu demonstrații live de gătit, muzică și multă voie bună. Punctul central al evenimentului are loc sâmbătă, 16 mai, între orele 10:00 și 13:30, când publicul poate asista la întregul proces de preparare a cârnaților, direct la standuri. Vizitatorii vor putea învăța rețete tradiționale, vor schimba idei cu profesioniști din domeniu și vor savura specialități locale, într-o atmosferă de festival autentic”, mai spun organizatorii.

Anul acesta, însă, apare și o nouă competiție, căreia îi va fi dedicată ziua de duminică, 17 mai. 10 echipe se vor alinia la concursul de pregătire a tocanei cu cârnaț proaspăt. Practic, va fi o continuare a zilei de sâmbătă, care este dedicată preparării cârnaților, urmând ca duminică acești cârnați să devină ingredientul principal al tocanei. Duminică, începând cu ora 10:00, vor fi prezentate echipele care vor găti tocană cu cârnaț proaspăt, iar la ora 14:00 produsele vor fi predate juriului.

Câștigătorii vor fi anunțați în jurul orei 17:00, iar, pe tot parcusul zilei, atmosfera va fi întreținută de Formația Mihai Szidor.