aradon.ro Web analytics


STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Starea de (ne)bine - influentață de alimentație

De Adela Ciolocoi

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Starea de (ne)bine - influentață de alimentație

Reactualizat la:
Scris de Adela Ciolocoi

O schimbare, oricât de mică, în alimentația de zi cu zi, poate transforma felul în care ne raportăm la starea de bine. Hrana are o influență majoră asupra stării emoționale, mentale și fizice. Fără a oferi un „combustibil” adecvat și de calitate, nu ne putem bucura de un nivel maxim posibil de sănătate. De altfel, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ne oferă o definiție a sănătății: „Sănătatea reprezintă o stare de bine completă, fizică, psihică și socială, și nu doar absența bolii sau a infirmității”. O dietă săracă în substanțe nutritive poate afecta sistemul imunitar, organismul devenind vulnerabil la răceli și gripe. Avem nevoie de toate grupele de alimente (proteine, grăsimi, carbohidrați) pentru o sănătate optimă, calitatea alimentelor consumate, dar și cantitatea, făcând diferența. „În general, omenirea, odată cu îmbunătățirea produselor culinare, mănâncă de două ori mai mult decât cere natura” – spunea filozoful Banjamin Franklin. Așasar, să avem grijă la:

1. Proteinele în exces. Consumul zilnic, și la fiecare masă, a prea multe produse din carne duce la creșterea acidității sângelui, la pierderi de calciu, la suprasolicitarea rinichilor și ficatului, la osteoporoză, constipație sau artrită. Indicat ar fi ca, măcar două zile pe săptămână, să încercăm să exludem carnea din meniul nostru. Pentru unele persoane chiar și laptele de vacă este greu digerabil. Poate provoca reacții alergice, astm, eczeme, oboseală, la vârsta adultă lipsind lactaza, enzima care să digere lactoza, zahărul din lapte. Alegeți ca alternativă laptele de capră, având molecule mai mici și, astfel, mai ușor de descompus.

2. Grăsimile hidrogenate. Grăsimile hidrogenate reprezintă cel mai mare pericol pentru sănătate. Ele rezultă în urma procesului de solidificare a grăsimilor vegetale lichide (margarina), fiind regăsite în produsele de patiserie, dulciuri, înghețată, cartofii prăjiți. Grăsimile saturate din carnea roșie, brânzeturile grase,

produsele lactate, unt – la un consum ridicat – duc la creșterea tensiunii arteriale, expunându-ne la riscul atacului de cord sau al accidentului vascular cerebral.

3. Carbohidrații simpli. Carbohidrații simplii sunt cei pe bază de zahăr rafinat, care nu sunt deloc sănătoși pentru organism. În această categorie intră ciocolata, prăjiturile, bomboanele, biscuiții și orice aliment realizat prin adaos de zahăr, făină sau orez alb prelucrat. În timpul rafinării, cele mai multe vitamine și minerale se elimină, iar alimentele, odată ce ajung în organism, se comportă precum zahărul. Ajung în fluxul sanguin, perturbă nivelul zahărului din sânge și cresc apetitul pentru consumul de dulciuri. redactia.jurnalaradean@informmedia.ro

CITAT: „Fără a oferi un «combustibil» adecvat și de calitate, nu ne putem bucura de un nivel maxim posibil de sănătate”

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Local

    Strânsă de gât și amenințată cu o bâtă de către propriul soț
    Pentru că nu a vrut să-i dea bani soțului, o femeie a fost strânsă de gât și amenințată cu o bâtă de baseball. 1

    Local

    Măşti pentru persoanele defavorizate, prin Direcţia de Asistenţă Socială
    Acestea pot fi ridicate începând de marţi, 22 septembrie, până joi, 24 septembrie. Cine sunt beneficiarii? 2

    Local

    „Carmen”, în deschiderea stagiunii 2020-2021
    Filarmonica Arad revine în sala de concerte a Palatului Cultural, pe 1 și 2 octombrie, în două spectacole de operă ce vor deschide noua stagiune a instituției.

    ARADON Sport local

    Arbitrează un joc din play-off-ul Champions League
    1

    Local

    Reguli în ziua votului
    Cum ne prezentăm duminică, 27 septembrie, la urne? Unde se votează și ce trebuie să știm pentru a fi în siguranță? 3

    Advertorial

    Cele mai bune retete folosind produse din carne de la compania Vascar
    ADVERTORIAL. Compania Vascar este unul dintre cei mai importanti jucatori de pe piata carnii din Romania, cu o cifra de afaceri de 20,5 milioane de euro la finalul anului trecut si distributie nationala, atat in hypermarket-uri cat si in magazine specializate.

    Local

    COVID-19 a închis şi clădirea gimnaziului de la "Aron Cotruş"
    Aici a fost confirmat pozitiv cu noul coronavirus un profesor care a intrat în contact direct cu alţi dascăli din şcoală. 5

    Local

    Cinci cazuri noi de Covid la Arad
    Grupul de Comunicare Strategică a anunțat că de duminică până luni s-au înregistrat la nivelul județului Arad cinci cazuri noi de infecție cu SARS-CoV2. 3

    Local

    Incendiu într-un bloc situat pe Calea Aurel Vlaicu
    Pompierii arădeni au fost solicitați, luni după masa, să stingă un incendiu izbucnit la etajul opt al blocului C2, situat  Calea Aurel Vlaicu. În apartamentul cuprins de flăcări, echipajul ISU Arad a găsit un bărbat de aproximativ 35-40 de ani. Victima este conștientă și a fost predată echipajului SMURD.

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.