aradon.ro Web analytics

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Starea de (ne)bine - influentață de alimentație

De Adela Ciolocoi

STIL DE VIAŢĂ. Adela Ciolocoi, nutriţionist, dietetician: Starea de (ne)bine - influentață de alimentație

Reactualizat la:
Scris de Adela Ciolocoi

O schimbare, oricât de mică, în alimentația de zi cu zi, poate transforma felul în care ne raportăm la starea de bine. Hrana are o influență majoră asupra stării emoționale, mentale și fizice. Fără a oferi un „combustibil” adecvat și de calitate, nu ne putem bucura de un nivel maxim posibil de sănătate. De altfel, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ne oferă o definiție a sănătății: „Sănătatea reprezintă o stare de bine completă, fizică, psihică și socială, și nu doar absența bolii sau a infirmității”. O dietă săracă în substanțe nutritive poate afecta sistemul imunitar, organismul devenind vulnerabil la răceli și gripe. Avem nevoie de toate grupele de alimente (proteine, grăsimi, carbohidrați) pentru o sănătate optimă, calitatea alimentelor consumate, dar și cantitatea, făcând diferența. „În general, omenirea, odată cu îmbunătățirea produselor culinare, mănâncă de două ori mai mult decât cere natura” – spunea filozoful Banjamin Franklin. Așasar, să avem grijă la:

1. Proteinele în exces. Consumul zilnic, și la fiecare masă, a prea multe produse din carne duce la creșterea acidității sângelui, la pierderi de calciu, la suprasolicitarea rinichilor și ficatului, la osteoporoză, constipație sau artrită. Indicat ar fi ca, măcar două zile pe săptămână, să încercăm să exludem carnea din meniul nostru. Pentru unele persoane chiar și laptele de vacă este greu digerabil. Poate provoca reacții alergice, astm, eczeme, oboseală, la vârsta adultă lipsind lactaza, enzima care să digere lactoza, zahărul din lapte. Alegeți ca alternativă laptele de capră, având molecule mai mici și, astfel, mai ușor de descompus.

2. Grăsimile hidrogenate. Grăsimile hidrogenate reprezintă cel mai mare pericol pentru sănătate. Ele rezultă în urma procesului de solidificare a grăsimilor vegetale lichide (margarina), fiind regăsite în produsele de patiserie, dulciuri, înghețată, cartofii prăjiți. Grăsimile saturate din carnea roșie, brânzeturile grase,

produsele lactate, unt – la un consum ridicat – duc la creșterea tensiunii arteriale, expunându-ne la riscul atacului de cord sau al accidentului vascular cerebral.

3. Carbohidrații simpli. Carbohidrații simplii sunt cei pe bază de zahăr rafinat, care nu sunt deloc sănătoși pentru organism. În această categorie intră ciocolata, prăjiturile, bomboanele, biscuiții și orice aliment realizat prin adaos de zahăr, făină sau orez alb prelucrat. În timpul rafinării, cele mai multe vitamine și minerale se elimină, iar alimentele, odată ce ajung în organism, se comportă precum zahărul. Ajung în fluxul sanguin, perturbă nivelul zahărului din sânge și cresc apetitul pentru consumul de dulciuri. redactia.jurnalaradean@informmedia.ro

CITAT: „Fără a oferi un «combustibil» adecvat și de calitate, nu ne putem bucura de un nivel maxim posibil de sănătate”

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    Mapamond

    Hamburger cu mucegai - reclama care anunță renunțarea la conservanți
    Un hamburger cu mucegai este prezentat în noua reclamă Burger King, companie care anunță că renunță la folosirea conservanților.

    Local

    Proiect de 4,5 milioane de lei pentru Lipova
    1

    Local

    Pe acorduri de jazz, în „Sufrageria arădeană”
    1

    Local

    Final de săptămână la Teatrul Clasic
    Arădenii își pot petrece finalul de săptămână la Teatru, unde îi așteaptă trei spectacole. 1

    ARADON Sport local

    Joc decisiv pentru locul 2
    FCC Baschet Arad primește sâmbătă vizita lui CSM Satu Mare. Duelul este decisiv pentru locul 2.

    UT Arad

    UTA, gata de startul noului sezon
    Laszlo Balint le-a spus jucătorilor că trebuie să se comporte ca și când ar fii în Liga I.

    ARADON opinii

    Sfaturile lui Reli. Sănătoși și fericiți în așteptarea primăverii
    Iarna se pregătește să plece deși parcă nici nu a trecut pe aici. Mi-e tare dor de zăpadă, să stau la fereastră privind căderea fulgilor leneși, să mă scufund în pacea ei cantr-un covor de vată.

    Local

    Candidat surpriză la PSD: Ioan Flonta!
    Până în acest moment există două candidaturi depuse la secretariatul PSD Arad, cea a lui Dorel Căprar, dar și o candidatură surpriză: Ioan Flonta. 4

    România

    Maxim istoric atins de euro raportat la leu
    Zi grea pentru moneda națională. Joi moneda noastră nationala s-a depreciat fata de euro cu 0,0045 unitati comparativ cu sedinta precedenta. Astfel BNR a anuntat un curs de referinta de 4,7834 lei pentru un euro si de 4,4307 lei pentru un dolar. Aurul a fost cotat cu 229,4268 lei pentru un gram, in crestere cu 0,3664 unitati.

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.