Zilele din pandemie, schimbarea radicală a modului de a trăi sunt motive suficiente pentru a da un imbold arădenilor cu inițiativă. Alice Mariș activează în zona promovării de produse viticole, iar limitarea circulației și distanțarea socială au impulsionat-o să demareze un proiect inedit pentru Arad, un proiect prin care livrează bucurie la ușa clientului.

Primul impact al virusului

„Deși este doar sfârșitul lui aprilie, într-o lume exterioară ce pare pusă în aşteptare datorită acestui virus, zilele mele trec tot la fel în agitația mea interioară care nu a cunoscut o pauză deloc. Am pregătit acest proiect încă de anul trecut, dar tot aveam ezitări în a îl lansa. Voiam mai bine, mai complex, mai perfect totul. Găseam tot timpul ceva de adăugat, de editat, de transformat, până când eram aproape de lansarea integrală, așa cum îmi doream, brusc s-a instalat starea de neliniște Covid-19. Inițial nu am perceput-o ca și pe un pericol, pentru mine personal, probabil datorită faptului că am avut multe pneumonii, unele în forme mai ușoară, altele mai grave. Astfel, nu reușesc să concep că pot trăi ceva mai rău față de ceea ce am trăit deja. Sunt conștientă că este vorba în acest caz de un virus căruia tratamentul îi este în cercetare. Însă datorită experienței proprii, nu am putut integra în viața mea starea de panică transmisă de exterior. Chiar am și refuzat-o prin petrecerea a cât mai puțin timp pe rețelele de socializare, mă informez din transmisiile Guvernului și M.A.I., citesc doar articolele care mă interesează profesional. Consider că nu sunt în măsură de a intra în detaliile și efectele acestei situații mondiale, rămân la modul meu de a privi, ca și un observator, și de a acționa în ceea mă privește personal, nu ignor, dar previn prin mijloacele posibile: mască, mănuși, dezinfectant etc.

Consider că este o perioadă mai periculoasă pentru sănătatea psihică a oamenilor, decât pentru cea fizică. Virusul se îndepărtează cu apă și săpun, informațiile toxice rămân în minte și în subconștient, ceea ce este mai grav”, mărturisește Alice Mariș.

Renașterea printr-un nou proiect

Totuși, Alice a decis să ia această perioadă pentru a renaște, pentru a-și lansa proiectul la care lucra de atâta timp.

„Fiind și o perioadă de primăvară în care eu simt că renasc odată cu pământul, mi-am ascultat intuiția și am lansat proiectul în plină perioadă de carantină. Am simțit că o amânare mi-ar întârzia prea mult planurile și etapele proiectului. L-am adaptat rapid la situația actuală, am pus pe pauză restul segmentelor și am pornit la lucru și pe teren. Am creeat un proiect prin care să aduc bucurie oamenilor și acest lucru m-a determinat să nu mai întârzi nici o clipă”, mai mărturisește Alice.

Livrări personale

Ce servicii implică de fapt acest proiect inedit? Arădeanca explică: „Primul serviciu lansat este livrarea de vinuri la o temperatură optimă de servire în Arad și în localitățile apropiate. De la deschidere comenzile nu au întârziat să apară, astfel că sunt mulțumită de prima etapă, de început. Pentru mine este foarte important să reușesc să realizez corect tot circuitul vinului până la livrarea sa către clienți în standardele asumate. Tocmai de aceea o bună perioadă voi face eu livrările. Este un serviciu nou căruia cu siguranță îi voi aduce îmbunătățiri în viitor”.

Alice Mariş a mărturisit că aşteaptă o creştere substanţială a livrărilor în perioada în care se va încălzi puțin afară, „confortul asigurat clienților prin acest serviciu de a primi cât de repede posibil vinurile reci, este deja apreciat și dorit”.

Selecția băuturilor

„Am selectat vinuri a căror calitate încântă clienții și colaboratori care pot asigura continuitate produselor. Primii colaboratori sunt din Republica Moldova. Admit că îmi lipsesc momentele sociale în care comunicam mult mai mult direct, acestea sunt de neînlocuit. Organizarea de evenimente fiind al doilea segment din proiect, momentan trebuie să rămână în așteptare și nici nu mă voi grăbi să organizez nimic până când oamenii nu se vor simți confortabil din nou. Conceptul Hospitality Diplomat are multe principii de la care nu mă voi abate”, mărturisește Alice.

Puterea de a merge mai departe

Discutând despre acest proiect, inevitabil am întrebat-o cum i s-a schimbat viața în perioada pandemiei, cum acceptă această criză și de unde își găsește puterea de a merge mai departe. „Am acceptat că nu pot schimba lucrurile care nu depind de mine, iar în acest mod îmi este destul de ușor în această perioadă. Îi mulțumesc lui Dumnezeu pentru creativitatea cu care m-a înzestrat, chiar și pentru faptul că prin natura sufletului și a minții sunt tot timpul ocupată, deși uneori sunt foarte obosită, sunt recunoscătoare și cer putere să le pot face pe toate câte mi le doresc în această lume.

Da, Dumnezeu este pentru mine sensul vieții, dacă nu aș crede că există cu adevărat, nu aș găsi niciun rost lumii. Pentru scurt timp Industria Ospitalității este cu porțile închise, însă strălucirea sa va fi și mai vizibilă după această perioadă. Vor rămâne să primească oaspeți cei a căror pasiune s-a dezvoltat în această perioadă, cei care se pregătesc să devină mai buni, cei care acceptă schimbarea și au curajul să se adapteze. Nu este o perioadă în care adevărații actori din Industria Ospitalității dorm, ei se pregătesc în spatele cortinei. Eu cred în acești oameni, cred că vor aduce de acum înainte acele servicii și produse la standardele corecte care ne fac mândri de a lucra în această Industrie a Ospitalității”.