aradon.ro Web analytics





Povestea mirodeniilor de la Păuliş

Reactualizat la:
Reactualizat la:
Tot ce produc în plus în grădina lor e de vânzare. Şi cred că acesta este viitorul celor care stau la ţară. Sunt cunoscuţi pentru mirodeniile lor. Dar până să ajungă aici...
Scris de Adriana Barbu - Tot ce produc în plus în grădina lor e de vânzare. Şi cred că acesta este viitorul celor care stau la ţară. Sunt cunoscuţi pentru mirodeniile lor. Dar până să ajungă aici...

O grădină de legume în spatele casei, de 25 de arii. Şi câteva mirodenii devenite celebre în judeţ şi nu numai. Aceasta este avuţia soţilor Ciuban Ionel şi Doina. Aici e munca lor de cinci ani încoace şi aici îşi văd viitorul, nu doar al lor, ci al tuturor celor care au o grădină la ţară şi puţină pasiune pentru agricultură. Spun că succesul în acest domeniu stă în muncă. Câte zece ore pe zi, cel puţin, aşa cum fac ei zi de zi. Şi mai spun că dacă s-ar unii cu toţii, arădenii care au o grădină, cultivă legume şi care ar decide să -şi vândă surplusul în piaţă, aşa cum ar trebui să se întâmple de obicei, altfel ar arăta agricultura arădeană, dar şi micul dejun, prânzul şi cina locuitorilor din judeţ. Ai ştii ce mănânci. Iar ţăranul ar supravieţui decent. Ar fi un viitor şi pentru ei, nu doar pentru cei care aduc legumele de prin Turcia şi de prin Obor şi le vând aici drept produse din grădină.

„Am decis acum cinci ani că a venit momentul să facem ceva, unde să nu depindem de alţii, şi ne-am apucat să cultivăm grădina. Am citit, am întrebat, am învăţat şi am muncit. Multă muncă a fost. Toţi ne-au spus că ne trebuie minimum trei ani ca să putem trăi din ce cultivăm. Am învăţat pe propria piele că pentru a deveni profesionist aici îţi trebuie mai mult decât trei ani. Noi suntem în al cincilea an şi de abia acum putem spune că suntem pe plus. Mirodeniile ne-au salvat. Pe ele ne vom axa şi pe viitor. În toţi aceşti ani am învăţat că agricultura se face cu bani, că ideal ar fi să ai bani când porneşti la drum. Noi am avut doar ideea de a cultiva grădina, cu pasiune şi dragoste şi de a vinde tot ce e surplus pentru noi. Nu sunt produse bio, eco. Nu, e o agricultură normală. Sunt legume şi mirodenii din grădină. Aşa trebuie privite şi aşa le prezentăm şi noi la piaţă”, ne spune Doina Ciuban.

Biletele care te cuceresc

De ce ne-am oprit asupra poveştii unei grădini de la Păuliş? Pentru că soţii Ciuban sunt de anul trecut singurii care aduc mirodenii verzi pe piaţă şi cei căutaţi la Păuliş şi în pieţe pentru salvie, rosmarin, busuioc, coriandru, echinaceea, oregano…. pentru celebrele lor mirodenii. În plus, sunt cei care vând „verdele” la piaţa din Mioriţa. Şi când nu mai sunt verzi miordeniile, le macină şi le vând la borcan. Sunt cei pe care îi vezi în piaţă şi le vezi dragostea pentru produsele care le vând. Acestea nu stau niciodată direct pe masa din beton, ci pe feţe de masă, sunt toate etichetate, au data la care au fost culese. Scrie pe etichetă, de mână, cine sunt, de unde sunt produsele, cât de proaspete sunt şi preţul lor. Există şi numărul de telefon al soţilor din grădina cărora vin legumele şi mirodeniile, în caz că ai nemulţumiri ca şi cumpărător sau, desigur, dacă mai vrei din produsele lor.

Despre cum ar fi dacă ar fi uniţi

„E greu să câştigi încrederea clientului după ce a fost minţit ani la rând legat de legumele pe care le cumpără. Noi încercăm să facem asta spunându-le adevărul. De pildă că seminţele sunt hibrid, că încercăm că găsim gustul de altădată, că stropim culturile, că totul e din grădina noastră, că totul e organic. Că nu vom avea pe masă decât produse de sezon. Că facem ce făcea bunica pe vremuri. Încercăm lucruri care existau înainte şi au dispărut. Eu le propun celor ca şi noi, pentru că suntem mulţi şi am putea fi şi mai mulţi, să ne unim. Cumpărătorii aşteaptă astfel de produse. Să nu ne mai lăsăm dărâmaţi de afirmaţii că nu merită să cultivi pământul, că vin cei de la Obor cu preţuri mai mici şi tu vei muri cu produsele tale şi cu munca ta fără oprire. Suntem atâţia de la ţară care am putea să ne vindem surplusul. Piaţă este. Cumpărători sunt. Nu trebuie decât să ţinem noi aproape şi să ne împărtăşim secretele, să spunem prin ce am trecut şi cum am ajuns unde suntem”, şi-a spus visul Doina Ciuban.

0 Comentarii

Your email address will not be published. Required fields are marked *

inca 1000 caractere ramase

Citiți principiile noastre de moderare aici!

    România

    Ministrul Sănătăţii: Românii care vin din ţări africane intră în carantină
    Călătorii români, care vin din ţări africane, unde a apărut noua variantă de COVID-19, intră în carantină, a declarat, sâmbătă, ministrul Sănătăţii, Alexandru Rafila. Epidemiologul spune că în continuare vaccinarea este soluţia oportună pentru protecţie împotriva COVID-19. 1

    Local

    Preoteasă de 22 de ani din judeţul Arad, răpusă de COVID
    Mihaela-Valentina Gaiță, soția preotului paroh din Rădești, a murit după ce a fost intubată timp de cinci săptămâni. 3

    Local

    Judeţul Arad, cea mai ridicată incidenţă COVID la nivel naţional
    În ultimele 24 de ore, s-au înregistrat 84 de cazuri noi şi 117 vindecări. 7 arădeni bolnavi de COVID au decedat. 4

    Mapamond

    Pot aplicațiile de socializare să-și asculte utilizatorii? Un expert în tehnologie a dezvăluit un truc simplu pentru a afla adevărul
    Un bărbat a împărtăşit un truc simplu care ne arată dacă laptopul, telefonul sau aplicaţiile de social media ne ascultă. Canadianul Morten Rand Hendriksen, expert în tehnologie, este întrebat în mod regulat de oameni dacă cineva ar putea să le asculte conversaţiile pe care le au cu cei din jur. El a decis să conceapă un test, care este incredibil de simplu, şi l-a împărtăşit urmăritorilor săi de pe TikTok, pentru ca aceştia să îl poată încerca singuri.

    România

    1.727 de cazuri noi de COVID, 180 de decese
    90% din cei 1.265 de pacienţi internaţi pe secţiile de Anestezie-Terapie Intensivă sunt nevaccinaţi.

    Local

    Instanţele de judecată au program normal luni, 29 noiembrie
    Şedinţele de judecată stabilite pentru 29 noiembrie 2021, atât la Tribunalul Arad, cât şi la Judecătoria Arad, se vor desfăşura conform programării.

    Mapamond

    STUDIU | Treburile casnice pot preveni apariţia bolilor, mai ales în cazul persoanelor vârstnice
    Treburile casnice ar putea părea o corvoadă, dar cercetătorii au sugerat că sarcini precum ştersul prafului, frecatul podelelor şi spălatul geamurilor ar putea ajuta adulţii să se menţină sănătoşi până la bătrâneţe. Cercetătorii au descoperit că treburile casnice ar putea ajuta la prevenirea bolilor.

    Local

    Cozi kilometrice şi sute de minute de aşteptare în vama Nădlac II, la ieşirea din România
    Motivul îl constituie numărul crescut de maşini care se prezintă la controlul de frontieră, dar şi aplicaţia de control a autorităţilor maghiare. 1

    România

    Ministrul Finanţelor a semnat acordul de împrumut prin PNRR
    Ministrul Finanţelor, Adrian Câciu, a semnat acordul de împrumut prin Mecanismul de Redresare şi Rezilienţă (PNRR), încheiat între Comisia Europeană şi România, în valoare de aproximativ 15 miliarde de euro, anunţă, sâmbătă, reprezentanţii Ministerului. 1

    aradon.ro logoPentru noi, confidențialitatea Dvs. este importantă

    Noi și partenerii noștri utilizăm tehnologii, cum ar fi modulele cookie, și vă procesăm datele cu caracter personal, precum adresele IP și identificatorii cookie, pentru a personaliza anunțurile publicitare și conținutul în funcție de interesele dvs., pentru a măsura eficiența anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care a văzut anunțurile și conținutul. Faceți clic mai jos pentru a vă da consimțământul privind utilizarea acestei tehnologii și procesarea datelor dvs. cu caracter personal în aceste scopuri. Vă puteți răzgândi și puteți schimba opțiunile în orice moment, revenind la acest site.