STIL DE VIAŢĂ. Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: ABC-ul aminoacizilor (I)

Aminoacizii sunt compuși chimici sau „cărămizile” care alcătuiesc proteinele. Ei reprezintă, de asemenea, produsele finale ale digerării proteinelor numită hidroliză. Proteinele care alcătuiesc organismul uman nu se obțin direct din alimentație. Mai degrabă, proteinele alimentare sunt descompuse în aminoacizii care le alcătuiesc, pe care îi folosește apoi organismul ca să formeze proteinele specifice de care are nevoie. Așadar, aminoacizii, nu proteinele, sunt nutrienți esențiali.

STIL DE VIAŢĂ. Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Dieta mediteraneană – beneficii pentru sănătate

Dieta mediteraneană este considerată unul dintre cele mai sănătoase modele alimentare, efectele sale benefice asupra stării de sănătate fiind cunoscute în numeroase studii.

STIL DE VIAŢĂ. Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Dietoterapia și constipația

Constipația înseamnă eliminarea dificilă sau neregulată a unui scaun dur, uscat, ca rezultat al alimentelor care se mișcă încet prin intestinul gros. Majoritatea persoanelor sunt constipate din când în când, dar, de obicei, schimbarea stilului de viață și adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase ușurează simptomele și previn recidiva.

STIL DE VIAŢĂ Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Reguli de aur: alegeri alimentare sănătoase și perseverență

Începutul de an echivalează cu proiecte, țeluri, dorințe, vise. Lupta cu kilogramele, pe care am pierdut-o anul trecut, sau de atâtea ori, amăgiți fiind de dietele minune, se află pe lista „must do” a multora dintre noi.

STIL DE VIAŢĂ. Adela Alexa, nutriţionist, dietetician: Osteoporoza, măsuri igieno-dietetice

Osteoporoza sau boala oaselor fragile afectează aproximativ o femeie din trei și un bărbat din doisprezece în vârstă de peste 50 de ani, însă și mulți tineri. Sensul literar al osteoporozei este acela de „oase poroase”.